Đề tài nghiên cứu: “Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng kháng sinh của phân lập từ thực phẩm tại Viện Pasteur TP Hồ Chí Minh” được tiến hành nhằm các mục tiêu: Xác định tình trạng nhiễm khuẩn trong thực phẩm, đánh giá mức độ kháng kháng sinh của vi khuẩn trong thực phẩm, xác định tỉ lệ các chủng có khả năng sản xuất men beta-lactamase. Mời bạn đọc tham khảo.