Diêm mạch, cơm gạo của người Inca

Được mệnh danh là “hột vàng núi Andes”, diêm mạch không phải là ngũ cốc như lúa, bắp mà là một cây thuộc họ Kinh giới Chenopodiaceae như cải đường, rau êpina. Bên các nước Bôlivia, Peru ở Nam Mỹ, nó được trồng làm thực phẩm từ năm nay. Người Inca xem nó như là một cây thiêng liêng, gọi là chiyana mama có nghĩa “mẹ của các loài hột”. Hột nấu ăn như gạo và dùng trong nhiều thực đơn. Lá cũng ăn được như rau. Mời bạn đọc tham khảo bài viết để biết thêm nội dung chi tiết.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Tạp chí thông tin và tư liệu – 40 năm phát triển
8    182    0

Tạp chí khoa học và công nghệ: Phát triển trường Đại học Bách khoa theo mô hình Đại học nghiên cứu: cơ hộ và triển vọng
8    202    0

Một số kinh nghiệm quốc tế về liên kết giữa nghiên cứu, đào tạo và đổi mới trong tổ chức nghiên cứu và phát triển
13    139    0

Tạp chí khoa học xã hội số 1 (173) - 2013: Phát triển bền vững - lý thuyết và nghiên cứu thực nghiệm ở Nam bộ và Việt Nam
14    297    11

Nghiên cứu phát triển con người và trách nhiệm của trí thức trẻ đối với phát triển con người
7    113    0

Lịch sử hình thành và phát triển các tổ chức nghiên cứu và phát triển công nghệ trực thuộc bộ ở Việt Nam
15    105    0

Báo cáo “Phát triển Tạp chí Khoa học trong các trường đại học: Giải pháp cho Chuyên san Kinh tế và Kinh doanh thuộc Tạp chí Khoa học Đại học Quốc gia Hà Nội”
6    150    1

Một số giải pháp khắc phục khó khăn của các doanh nghiệp nhỏ và vừa nhật bản nhằm thúc đẩy hoạt động nghiên cứu và phát triển trong hai thập kỷ gần đây và gợi ý cho Việt Nam
10    175    1

Nghiên cứu chính sách quản lý hoạt động nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ đối với các tập đoàn, công ty của Mỹ
10    104    0

Một số phương pháp đánh giá các dự án nghiên cứu và phát triển và định hướng áp dụng
15    102    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Đồ án môn Xã hội học: Văn hoá và xã hội
25    10    3

Đề án ngành Quản trị Kinh doanh: Tác động của AI Chatbot đến hành vi của khách hàng trong ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú
124    21    1

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Tổ chức pháp chế tại doanh nghiệp nhà nước - thực tiễn tại Tổng công ty Điện lực miền Bắc
27    7    1

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Quản lý Nhà nước về trật tự xây dựng trên địa bàn quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
24    6    1

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Quản lý thuế thông qua sử dụng hóa đơn điện tử tại Chi cục thuế huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh
27    8    1

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Thực hiện chính sách giảm nghèo bền vững trên địa bàn huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk
24    7    1

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý kinh tế: Quản lý hoạt động huy động vốn tại Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam Chi nhánh Thanh xuân
25    8    1

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Quản lý Nhà nước về đào tạo nghề cho lao động nông thôn tại huyện huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị
27    13    1

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Văn hoá học: Du lịch lữ hành trong xã hội Việt Nam hiện nay
32    8    1

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Luật học: Thực hiện pháp luật về lưu trữ ở Việt Nam
27    9    1
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Giáo dục văn hóa truyền thống Tây Nguyên cho học sinh các trường trung học phổ thông dân tộc nội trú
237    97    2    20-06-2024

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 17: Cooking vegetables
10    91    2    20-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật điện: Nâng cao chất lượng bộ điều khiển PID trong công nghiệp
91    281    4    20-06-2024

Giáo trình Cây màu (Nghề: Khoa học cây trồng - Cao đẳng): Phần 1 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
69    525    2    20-06-2024

Khảo sát đặc điểm lâm sàng và chẩn đoán bệnh dịch tả heo Châu Phi tại một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long
7    910    2    20-06-2024

Giáo trình Sức bền vật liệu và kết cấu: Phần 2
193    178    4    20-06-2024

Vai trò của sinh viên trong việc giữ gìn bản sắc trang phục truyền thống váy Mường
10    326    2    20-06-2024

Lecture Object-Oriented programming - Lesson 41: Standard template library
38    95    1    20-06-2024

Đề kiểm tra giữa học kì 2 môn Địa lí lớp 8 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Đạo Trù
5    239    1    20-06-2024

Nguyên tắc thiết kế và sử dụng bài tập tình huống để dạy học nội dung pháp luật trong môn Giáo dục công dân lớp 6
5    897    2    20-06-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Phát triển công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn huyện Hòa Vang
26    77    1    20-06-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phát triển năng lực tự học môn Hoá học cho học sinh lớp 12 thông qua blog học tập online
127    100    4    20-06-2024

Đánh giá kết quả điều trị thải sắt trên bệnh nhân Thalassemia có quá tải sắt bằng deferasirox tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên
5    79    1    20-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn ở Công ty lữ hành Miền Trung
137    90    4    20-06-2024

Giáo trình Đo lường điện (Nghề: Điện công nghiệp - Trung cấp) - Trường CĐ Công nghiệp Hải Phòng
115    137    4    20-06-2024

Đề thi học kì 2 môn Sinh học lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Phòng GD&ĐT Thành phố Bắc Ninh
2    87    1    20-06-2024

Đánh giá độ nguy hiểm sóng thần do đới đứt gãy kinh tuyến 109 độ gây ra cho các vùng bờ biển Việt Nam
22    93    2    20-06-2024

Phương pháp xác định tọa độ trạm CORS theo khung tham chiếu mặt đất quốc tế - ITRF bằng Bernese 5.0
7    401    1    20-06-2024

Lecture Drilling engineering: Introduction to deepwater drilling technology
26    89    1    20-06-2024

Bảo tồn và phát huy các giá trị di sản văn hóa trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
12    110    3    20-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41154    2418

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25134    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24775    4287

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20281    2847

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19699    1549

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19566    2974

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19507    618

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16385    2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    16285    330

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14864    134
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.