Để chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi tốt nghiệp cao đẳng nghề sắp tới, mời các bạn tham khảo Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 (2009 - 2012) nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA QTKS - LT03 sau đây. Tài liệu hữu ích cho sinh viên nghề Quản trị khách sạn. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 03 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy phân biệt đặt buồng bảo đảm và không bảo 3 đảm? Qua sự phân biệt đó anh/chị rút ra được điều gì? Trình bày các hình thức đặt buồng bảo đảm? Phân biệt đặt buồng bảo đảm và không bảo đảm 1,5 0,25 Đặt buồng bảo đảm Là hình thức đặt buồng mà theo đó khách sạn bảo đảm giữ buồng cho khách tới giờ trả buồng của ngày hôm sau ngày khách tới (thường là 12 giờ). Sau thời gian này, nếu khách không đến, không báo huỷ cũng 0,25 như huỷ không đúng với quy định của khách sạn thì phải bồi thường cho khách sạn theo sự thoả thuận của hai bên. Thông thường số tiền bồi thường bằng tổng số tiền thuê buồng đêm đầu tiên. 0,25 Đặt buồng không bảo đảm Là hình thức đặt buồng mà theo đó khách sạn chịu trách nhiệm giữ buồng cho khách tới một thời điểm nhất định, thường là 18 giờ của ngày khách đến. Sau thời gian này, nếu khách không đến cũng không báo huỷ 0,25 hay huỷ không đúng với quy định của khách sạn thì khách sạn sẽ bán buồng cho khách khác. 0,25 Qua sự phân biệt cho biết: Đặt buồng đảm bảo làm ổn định hoạt động kinh doanh của khách sạn. Đặt buồng không đảm bảo thường làm giảm công suất buồng 0,25 và doanh thu của khách sạn, vì vậy vào thời điểm đông khách hoặc khách sạn đã kín buồng khách sạn không nên nhận các đặt buồng không đảm bảo. Các hình thức đặt buồng bảo đảm 1,5 0,25 Đặt cọc trước Là hình thức đặt buồng mà theo đó khách sẽ đặt một phần hoặc toàn bộ số tiền cần thanh toán do khách sạn yêu cầu và phải được chuyển tới trước ngày khách đến . 1 2 Đảm bảo bằng thẻ tín dụng Là hình thức đặt buồng đảm bảo phổ biến hiện nay ở nhiều quốc gia, trong đó khách sử dụng thẻ tín dụng để đảm bảo cho việc đặt buồng của mình. Các công ty phát hành thẻ sẽ đảm bảo thanh toán cho khách sạn những buồng khách đặt mà không đến cũng .
