Cuốn sách 120 món xúp bổ dưỡng cho trẻ em và người bệnh giới thiệu các món súp cho trẻ em và hướng dẫn chọn nguyên liệu và cách chế biến 120 món xúp bổ dưỡng tăng cường sức khoẻ cho trẻ em và người bệnh. Phần 1 của cuốn sách trình bày món xúp cho trẻ em như: Xúp phô mai - bí đỏ - cá hồi, xúp tôm - gà - bí đỏ xúp bắp non - trứng gà, xúp bắp non - thịt ức gà, xúp bắp - khoai tây, xúp bắp - thịt heo, xúp trứng - cải bó xôi. . | MỸ H Ạ N H MÓN XÚP BỔ DƯỠNG HO TRẺ EM & NGƯỜI BỆNH 1 ỌA MÓN XÚP Ì 6 U BỔDƯ ONG CHO TRẺ EM & NGƯỜI BỆNH MỸ HẠNH 1 9HM0NXÚP lwU B ổ DƯỠNG CHO TRẺ EM & NGƯỜI BÊNH NHÀ XUẤT BẢN PHỤ NỮ XÚP PHÔ MAI - BÍ Đỏ - CÁ HỒI Nguyên liệu - 50g bí đỏ - 50g cá hồi filê - 250ml nước xương hầm - 1 /2 miếng phô mai bò cười - 1 /2 muỗng cà phê nước mắm Cách chế biến Bí đỏ hấp chín, dùng muỗng dằm nát (hoặc thái nhỏ rồi cho vào nước dùng đun cho chúi mềm), rồi thả cá hồi đã thái nhỏ vào, nêm thêm một chút nước mắm, để lửa nhỏ cho xúp sôi rử\ẹ. Phô mai dằm ra chén, cho vào nồi xúp, khuấy tan đều là được. Nhưng nếu cho trẻ dưới 8 tháng ăn thì phải cho xúp vào máy xay nhuyễn. Mỹ Hạnh XÚPTỒM - GÀ - BÍ Đỏ Nguyên liệu - 50g tôm đất (độ 3 con) - 50g thịt gà - 30g bí đỏ - 30g cà rốt - 350ml nước dùng gà - Muối đủ dùng Cách chế biến Tôm lột vỏ, bằm nhỏ. Thịt gà bằm nhỏ. Cà rôT, bí đỏ rửa sạch, thái hột lựu. Cho tất cả vào nồi nước dùng hầm chm nhừ, nêm chút muối rồi nghiền nát ra là cho trẻ dùng đươc. 6 I 120 món xúp bổ dưỡng cho trẻ em & người .
