Đề cương ôn tập HK 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2017-2018 - THCS Lê Quang Cường cung cấp cho các bạn những kiến thức tóm tắt và những câu hỏi bài tập giúp các bạn củng cố lại kiến thức và có thêm tài liệu học tập và ôn thi. . | TRƯỜNG THCS LÊ QUANG CƯỜNG ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 7 Học kì II - Năm học 2017-2018 Câu 1: Hậu quả của việc phá rừng? Là học sinh em phải làm gì để bảo vệ rửng. *Hậu quả của việc phá rừng: -Làm tăng diện tích đất trống, đồi trọc, đất dễ bị xói mòn và làm giảm độ phì nhiêu của đất, tăng quá trình sạt lở đất. -Thường xuyên xảy ra lũ lụt, hạn hán. -Làm khí hậu biến đổi, gây ô nhiễm môi trường. -Làm mất cân bằng sinh thái, suy giảm sự đa dạng của động thực vật. *Nhiệm vụ của học sinh: học sinh tự suy nghĩ, liên hệ thực tế trả lời. Câu 2: Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi. * Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi: - Các vật nuôi trong cùng một giống phải có chung nguồn gốc; - Có đặc điểm về ngoại hình và năng suất giống nhau; - Có tính di truyền ổn định; - Đạt đến một số lượng cá thể nhất định và có địa bàn phân bố rộng. Câu 3: Cho biết một số phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi. * Một số phương pháp chế biến thức ăn: - Cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh. - Nghiền nhỏ: thức ăn hạt. - Xử lý nhiệt: thức ăn có chất độc hại, khó tiêu (hạt đậu, đỗ.) - Đường hóa hoặc ủ lên men: thức ăn giàu tinh bột. - Kiềm hóa: thức ăn có nhiều xơ như rơm rạ. - Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo ra thức ăn hỗn hợp. * Một số phương pháp dự trữ thức ăn: thường sử dụng 2 phương pháp sau: - Dự trữ thức ăn ở dạng khô bằng nguồn nhiệt từ Mặt Trời hoặc sấy bằng điện, than. - Dự trữ thức ăn ở dạng nhiều nước như ủ xanh thức ăn. Câu 4: Quy trình thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt. *Quy trình thực hành: Rang hạt đậu tương: B1: Làm sạch đậu: bỏ vỏ, rác, sạn sỏi. B2: Rang, khuấy đảo liên tục trên bếp. B3: Khi hạt đậu chín vàng, có mùi thơm, tách vỏ hạt dễ dàng thì nghiền vỏ Hấp hạt đậu tương: B1 Làm sạch vỏ quả. B2 Vớt ra rổ, rá để ráo nước. B3 Hấp chín hạt đậu trong hơi nước Hạt đậu chín tới, nguyên hạt, không bị nát là được. Nấu, luộc hạt đậu mèo: B1 Làm sạch vỏ quả. B2 Cho hạt đậu vào nồi và đổ ngập nước, luộc kĩ. Khi sôi, mở .
