Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm đánh giá độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của dịch chiết tỏi đen Lý Sơn trên động vật thực nghiệm. Qua đó xác định tính an toàn của dịch chiết tỏi đen Lý Sơn. | Tạp chí y - dược học quân sự số 2-2015 Nghiên cứu tính an toàn của dịch chiết tỏi đen lý sơn trên thực nghiệm Vũ Bình Dương*; Nguyễn Văn Long* Tóm tắt Mục tiêu: đánh giá độc tính cấp (ĐTC) và độc tính bán trường diễn (ĐTBTD) của dịch chiết tỏi đen Lý Sơn trên động vật thực nghiệm. Đối tượng và phương pháp: thử nghiệm đánh giá ĐTC của dịch chiết tỏi đen Lý Sơn trên chuột nhắt dùng đường uống theo phương pháp của Abrham WB, Turner A. Đánh giá ĐTBTD trên thỏ. Thỏ được uống dịch chiết tỏi đen Lý Sơn hàng ngày liều 2 g/kg/24 giờ và 4 g/kg/24 giờ trong 42 ngày. Kết quả: chưa tìm thấy LD50, với liều uống tối đa mà chuột có thể uống được (10 g/kg trọng lượng cơ thể (TLCT)). Trên thỏ, dịch chiết tỏi đen Lý Sơn ở các mức liều 2 g và 4 g/kg/24 giờ uống hàng ngày trong 42 ngày không ảnh hưởng đến sự phát triển TLCT, các chỉ số điện tim, huyết học, sinh hóa và mô bệnh học gan, lách, thận thỏ. Kết luận: dịch chiết tỏi đen Lý Sơn có tính an toàn cao trên động vật thực nghiệm. * Từ khóa: Tỏi đen Lý Sơn; Độc tính. Study on Safety of Lyson Black Garlic Extract in Experiment Summary Objectives: Study acute toxicity and sub-chronic toxicity of Lyson black garlic extract on experiment animals. Subjects and methods: Use Abraham WB’s method to study the acute toxicity of Lyson black garlic extract administered orally on mice; study the sub-chronic toxicity on rabbits with Lyson black garlic extract administered orally and daily with the dose of gr/kg/24 hours and gr/kg/24 hours within 42 days. Results: No observation of LD50 of Lyson black garlic extract on mice, did not result in experimented mice’s death with the maximum dose which they can take orally (10 gr/kg body weight). On rabbits, Lyson black garlic extract administered daily with the dose of gr/kg/24 hours and gr/kg/24 hours within 42 days did not affect body’s weight gain and some other parameters such as ECG, hematology, biochemical and histology of liver, kidney, spleen. Conclusion: Lyson black garlic .
