Cuốn sách "Kỹ thuật chăn nuôi vịt - ngan" cung cấp cho người đọc các kiến thức về các giống vịt, ngan; kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng vịt, ngan; chăn nuôi vịt, ngan sinh sản. nội dung chi tiết. | GHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN IIIIIIIỊIIIIỊ Ị TÂM KHUYẾN NÔNG QUỐC GIA Kỹ thuật NHÀ XUẤT BẢN N Ô N G NGHIỆP BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN n ô n g THỒN TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG QUỐC GIA Kỹ th u ậ t CHĂN NUÔI VỊT - NGAN NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2003 LỜI NÓI ĐÂU Chăn nuôi thủy cầm (ngan - vịt) là một nghê truyền thống lâu đời của nông dân Việt Nam. Nhờ điều kiện sinh thái thuận lợi nên Việt Nam là một trong 6 nước và vùng lãnh thổ nuôi nhiều ngan - vịt nhất ở châu Ả ịTrung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Bangladesh, Indonesia và Đài Loan). Đàn vịt và ngan ở các nước này chiếm tới 95% đàn vịt - ngan ở châu Ả và 82% đản vịt - ngan trên th ế giới. Trong 10 năm trở lại đây, tốc độ tăng đàn thủy cầm ở nước ta đạt 10,2% năm, sản xuất khoảng tấn thịt hơi, 1,5 tỷ quả trứng và cung cấp tấn lông/năm. Tuy nhiên, chăn nuôi ngan - vịt của ta cỏn nặng về phương thức nuôi quảng canh, phân tán, quy mô nhỏ, chưa mạnh dạn áp dụng các quy trình công nghệ. Đ ể đáp ứng nhu cầu vê tiêu thụ vịt ngan có năng suất thịt và trứng cao như: vịt siêu thịt CV-Super Mị, CV-Super M2, siêu trứng c v - 2000 Layer, Khaki Campbell, ngan Pháp dòng R31, R51 và dòng siêu nặng R71. Cùng với việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật vê' thức ăn chăn nuôi, áp dụmỉ các quy trình kỹ thuật chăn nuôi, ấp trứng. thú y, vệ sinh phòng bệnh. đã đưa năng suất chăn nuôi và chất lượng sản phẩm tăng lên rõ rệt. Cuốn sách K ỹ thuật chăn nuôi ngan - vịt” nhằm giúp cho những người chăn nuôi cố được kiến thức khoa học, nắm vững các quy trình kỹ thuật đ ể tổ chức chăn nuôi ngan - vịt có hiệu quả. Cuốn sách đã được các nhà chuyên môn góp ý nhưng chắc chắn không tránh khỏi khiếm khuyết. Chúng tôi rất trân trọng tiếp thu sự góp của độc giả đ ể lần tái bản được hoàn chỉnh hơn. Trung tâm Khuyên nông quốc .
