Bài viết trình bày việc mô tả thực hành về chế độ ăn ở gia đình của người bệnh sau mổ cắt đoạn dạ dày tại Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức. | Thực hành chế độ ăn tại nhà của người bệnh sau mổ cắt đoạn dạ dày tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức năm 2018 TẠP CHÍ Y - DƯỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 5-2019 THỰC HÀNH CHẾ ĐỘ ĂN TẠI NHÀ CỦA NGƢỜI BỆNH SAU MỔ CẮT ĐOẠN DẠ DÀY TẠI BỆNH VIỆN HỮU NGHỊ VIỆT ĐỨC NĂM 2018 Nguyễn Thanh Hà1; Trần Thu Ngân2; Nguyễn Trọng Hưng3 TÓM TẮT Cắt đoạn dạ dày là phẫu thuật lấy đi một phần dạ dày nhằm điều trị ung thư dạ dày, u lành tính, loét dạ dày, thủng dạ dày hoặc béo phì. Sau phẫu thuật cắt dạ dày, người bệnh thường gặp các rối loạn về dinh dưỡng do thay đổi về chức năng và sinh lý của hệ thống tiêu hóa, vì vậy tuân thủ chế độ ăn đúng cách của người bệnh sau mổ rất quan trọng. Mục tiêu: mô tả thực hành về chế độ ăn ở gia đình của người bệnh sau mổ cắt đoạn dạ dày tại Bệnh viện Hữu Nghị Việt Đức. Đối tượng và phương pháp: nghiên cứu mô tả cắt ngang tiến hành trên 96 người bệnh được mổ cắt dạ dày đã ra viện tại 3 khoa phẫu thuật tiêu hoá tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức từ tháng 11 - 2017 đến 7 - 2018. Kết quả: 78,1% người bệnh thực hành đạt các nguyên tắc của chế độ ăn sau mổ, thực hành đạt về lựa chọn thực phẩm chưa cao (40,6%), thực hành xử trí đúng cách các vấn đề xảy ra sau ăn rất thấp (26,8%). Kết luận: bệnh viện nên chú trọng đến công tác tư vấn và hướng dẫn cho người bệnh về chế độ ăn sau mổ cắt dạ dày để người bệnh có thể thực hành tốt tại gia đình sau ra viện. * Từ khoá: Chế độ ăn; Dinh dưỡng; Cắt dạ dày. Practice on Home Diet of the Gastrectomy Patients in Vietduc Friendship Hospital in 2018 Summary Gastrectomy is a partial removal of the stomach to treat stomach cancer, benign tumors, stomach ulcers, perforation or obesity. After gastrectomy, patients often experience nutritional status disorders due to changes in the function and physiology of the digestive system, so following the proper diet of patients after surgery is very important. Objectives: To describe the practice of the diet of patients after gastrectomy at Vietduc .
