Chưng là phương pháp tách hỗn hợp chất lỏng hoặc hỗn hợp khí đã hóa lỏng thành những cấu tử riêng biệt dựa trên độ bay hơi khác nhau giữa các cấu tử trong hỗn hợp. | Môn học QUÁ TRÌNH THIẾT BỊ TRUYỀN KHỐI CHƯƠNG 3 Định nghĩa Chưng là phương pháp tách hỗn hợp chất lỏng hoặc hỗn hợp khí đã hóa lỏng thành những cấu tử riêng biệt dựa trên độ bay hơi khác nhau giữa các cấu tử trong hỗn hợp. Chương 3 I. Khái Niệm Ứng dụng Trong lĩnh vực lọc hóa dầu Sản xuất Oxy và Nitơ Tổng hợp hữu cơ như sản xuất metanol, etylen, propylen, butadien Công nghệ sinh học Chương 3 I. Khái Niệm Phân loại Chưng đơn giản Chưng lôi cuốn bằng hơi nước Chưng chân không Chưng cất Chưng cất áp suất thấp Chưng cất áp suất cao Chương 3 I. Khái Niệm - Chưng đơn giản: dùng để tách các cấu tử có độ bay hơi rất khác xa nhau. Phương pháp này thường dùng để tách sơ bộ và làm sạch cấu tử khỏi tạp chất. - Chưng bằng hơi nước trực tiếp: dùng để tách các hỗn hợp các chất khó bay hơi và tạp chất không bay hơi. Phương pháp này thường dùng trong trường hợp chất được tách không tan vào nước. - Chưng chân không: dùng khi cần giảm nhiệt độ sôi của cấu tử có nhiệt độ sôi quá cao . | Môn học QUÁ TRÌNH THIẾT BỊ TRUYỀN KHỐI CHƯƠNG 3 Định nghĩa Chưng là phương pháp tách hỗn hợp chất lỏng hoặc hỗn hợp khí đã hóa lỏng thành những cấu tử riêng biệt dựa trên độ bay hơi khác nhau giữa các cấu tử trong hỗn hợp. Chương 3 I. Khái Niệm Ứng dụng Trong lĩnh vực lọc hóa dầu Sản xuất Oxy và Nitơ Tổng hợp hữu cơ như sản xuất metanol, etylen, propylen, butadien Công nghệ sinh học Chương 3 I. Khái Niệm Phân loại Chưng đơn giản Chưng lôi cuốn bằng hơi nước Chưng chân không Chưng cất Chưng cất áp suất thấp Chưng cất áp suất cao Chương 3 I. Khái Niệm - Chưng đơn giản: dùng để tách các cấu tử có độ bay hơi rất khác xa nhau. Phương pháp này thường dùng để tách sơ bộ và làm sạch cấu tử khỏi tạp chất. - Chưng bằng hơi nước trực tiếp: dùng để tách các hỗn hợp các chất khó bay hơi và tạp chất không bay hơi. Phương pháp này thường dùng trong trường hợp chất được tách không tan vào nước. - Chưng chân không: dùng khi cần giảm nhiệt độ sôi của cấu tử có nhiệt độ sôi quá cao hoặc các cấu tử dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. - Chưng cất: là phương pháp phổ biến để tách hỗn hợp có tính chất hòa tan một phần hoặc hoàn toàn vào nhau. - Chưng cất ở áp suất thấp: dùng cho các hỗn hợp có nhiệt độ sôi quá cao hoặc dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. - Chưng cất ở áp suất cao: dùng cho hỗn hợp không hóa lỏng ở áp suất thường (như không khí Hỗn hợp lý tưởng: hòa tan hoàn toàn vào nhau bất kỳ tỷ lệ nào Hỗn hợp thực: Tan lẫn hoàn toàn vào nhau nhưng có sai lệch dương so với định luật Raoult Tan lẫn hoàn toàn vào nhau nhưng có sai lệch âm so với định luật Raoult Tan lẫn hoàn toàn vào nhau nhưng có tồn tại điểm đẳng phí tại đó áp suất hơi đạt cực đại Tan lẫn hoàn toàn vào nhau nhưng có tồn tại điểm đẳng phí tại đó áp suất hơi đạt cực tiểu Tan lẫn một phần vào nhau Không tan lẫn hoàn toàn vào nhau Chương 3 II. Hỗn hợp lỏng hai cấu tử Cân bằng pha lỏng – hơi hệ 2 cấu tử Độ bay hơi tương đối Chương 3 III. Cân bằng pha Chương 3 IV. Chưng đơn giản Chương 3 IV. Chưng cất .
