Kết quả nghiên cứu tác động của môi trường nuôi cấy lên sự hình thành quả thể nấm tuyết trùng thảo (Isaria tenuipes) cho thấy, môi trường hữu cơ thích hợp bao gồm gạo lứt tẻ (tỉ lệ gạo lứt: dịch nước là 1:1,5), saccarose (35g/l ), đậu nành 200g/l, và thời gian thu quả thể nấm cho năng suất cao là 40 ngày. | Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy lên sự hình thành quả thể nấm tuyết trùng thảo Phạm Thị Diệu Thiện Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy lên sự hình thành ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY LÊN SỰ HÌNH THÀNH QUẢ THỂ NẤM TUYẾT TRÙNG THẢO Phạm Thị Diệu Thiện(1), Lê Thị Ngọc(1), Huỳnh Nhật Toàn(1) Lê Anh Duy(1), Nguyễn Thị Ngọc Nhi(1) (1) Trường Đại học Thủ Dầu Một Ngày nhận bài 20/03/2019; Ngày gửi phản biện 26/03/2019; Chấp nhận đăng 28/04/2019 Email: nhintn@ Tóm tắt Kết quả nghiên cứu tác động của môi trường nuôi cấy lên sự hình thành quả thể nấm tuyết trùng thảo (Isaria tenuipes) cho thấy, môi trường hữu cơ thích hợp bao gồm gạo lứt tẻ (tỉ lệ gạo lứt: dịch nước là 1:1,5), saccarose (35g/l ), đậu nành 200g/l, và thời gian thu quả thể nấm cho năng suất cao là 40 ngày. Đây là quá trình sản xuất nấm tuyết trùng thảo bằng môi trường hoàn toàn hữu cơ từ các nguồn nguyên liệu phổ biến và rẻ tiền nhưng vẫn cho năng suất cao. Kết quả này là cơ sở cho quá trình sản suất tuyết trùng thảo trên quy mô lớn. Từ khóa: đậu nành, gạo lứt, quả thể, tuyết trùng thảo Abstract THE EFFECT OF CULTURE MEDIA ON THE FORMATION FRUIT BODY OF ISARIA TENUIPES The results of the study of the effect of culture media on the formation fruit body of Isaria tenuipes showed that the appropriate organic environment includes brown rice (brown rice: water is 1:1,5). Saccarose (35g/l), soy beans 200g/l, and the time top high yielding mushrooms is 40 days. This is the production process of Isaria tenuipes by cultures organic, form popular materials and inexpensive materials but still high yield. This result is the communication for Isaria tenuipes production process on a large scale. 1. Mở đầu Nấm ký sinh côn trùng Isaria tenuipes (Peck) Samson (Paecilomyces tenuipes Peck) thuộc ngành Ascomycota, lớp Ascomycetes, bộ Onygenales (Sung và cs., 2007). Theo kết quả nghiên cứu của Kikuchi và cs., (2004) cho thấy, trong sinh khối nấm I. tenuipes
