Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 12 năm 2019-2020 - Trường THPT Tôn Thất Tùng

Tham khảo Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 12 năm 2019-2020 - Trường THPT Tôn Thất Tùng để tổng hợp kiến thức môn học, nắm vững các phần bài học trọng tâm giúp ôn tập nhanh và dễ dàng hơn. . | Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa học 12 năm 2019-2020 - Trường THPT Tôn Thất Tùng Tài liệu ôn tâp học kì 1­ Môn Hóa học 12­ năm học 2019 ­ 2020 TÓM TẮT LÍ THUYẾT HÓA HỌC 12­ HỌC KÌ 1 NĂM HỌC 2019 – 2020 Chương 1. ESTE & LIPIT A. ESTE I – KHÁI NIỆM 1. Cấu tạo phân tử của este R C OR O Hay: R­COO­R’ ( R, R’ là các gốc hidrocacbon; R có thể là H, R’ khác H) Khi thay nhóm ­ OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm ­OR’ thì được este. 2. Gọi tên Tên este R­COO­R’ = tên gốc hiđrocacbon R’ + tên gốc axit R­COO­ (đuôi at) * TÊN CHẤT VÀ GỐC: Axit fomic H­COOH HCOO fomat Axit axetic CH3­COOH CH3­COO­ axetat Axit propionic CH3­CH2­COOH CH3­CH2­COO­ propionat Ancol etylic CH3­CH2­OH CH3­CH2­ etyl Ancol propylic CH3­CH2­CH2­OH CH3­CH2­CH2­ propyl Ancol iso propylic CH3­CH(CH3)­OH CH3­CH(CH3) ­ iso propyl CH3­CH(CH3) ­CH2­ iso butyl CH3­CH(CH3) ­CH2­CH2­ iso amyl C6H5 ­phenyl C6H5­CH2­ benzyl CH2 = CH­ vinyl CH2 = CH – CH2­ anlyl Ancol metylic CH3­OH CH3­ metyl Glixerol C3H5(OH)3 Etylen glicol C2H4(OH)2 Axit acrylic CH2 = CH – COOH CH2 = CH – COO­ acrylat Axit metacrylic CH2 = C(CH3) – COOH CH2 = C(CH3) – COO­ metacrylat CTCT của este đơn chức: R­COO­R’ (R’≠ H) CTCT chung của este no đơn chức: CnH2nO2 (n ≥ 2) Tên gọi của một số este. CTCT Tên gọi H­COO­CH3 metyl fomat CH2=CH­COO­CH3 metyl acrylat CH3­COO­CH2­CH2­CH3 propyl axetat II – TÍNH CHẤT VẬT LÍ ­ Có nhiệt độ sôi thấp hơn hẳn so với các axit đồng phân hoặc các ancol có cùng khối lượng mol phân tử hoặc có cùng số nguyên tử cacbon. Do giữa các phân tử este không tạo được liên kết hiđro với nhau và liên kết hiđro giữa các phân tử este với nước rất kém. ­ Độ tan, nhiệt độ sôi của este Tài liệu ôn tâp học kì 1­ Môn Hóa học 12­ năm học 2019 ­ 2020 t o , H2SO4 ﾮﾮc R­COO­R’ + H2O R­COOH + R’OH c, t0 H2SO4 ñaë CH3COOC2H5 +H2O C2H5OH + CH .