Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, bài viết khuyến nghị giải pháp nâng cao năng lực sản xuất, kinh doanh và thị trường cho các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị, cải thiện và phát triển ngành hàng bưởi Năm Roi. | Phân tích chuỗi giá trị bưởi năm roi vùng Tây Nam Bộ TẠP CHÍ KHOA HỌC XÃ HỘI số 4 (248) 2019 35 PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ BƢỞI NĂM ROI VÙNG TÂY NAM BỘ LÊ VĂN GIA NHỎ* HỒ THỊ THANH SANG** LÊ THỊ ĐÀO*** HUỲNH THỊ ĐAN ANH**** TRẦN ĐĂNG DŨNG***** Nghiên cứu được thực hiện ở vùng Tây Nam Bộ, theo phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị của GTZ (Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit – Đức) (nay là GIZ) về các kênh thị trường tiêu thụ, với thời gian thực hiện từ tháng 9/2017-12/2018. Đối tượng khảo sát là các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị bưởi Năm Roi gồm hộ trồng bưởi, thương lái, vựa trái cây, doanh nghiệp xuất khẩu, các các hợp tác xã/tổ hợp tác, các cửa hàng, người bán lẻ, các nhà cung cấp đầu vào, các nhà quản lý và hỗ trợ chuỗi. Qua phỏng vấn trực tiếp các tác nhân, kết quả cho thấy có 7 kênh thị trường tiêu thụ bưởi Năm Roi, trong đó 95% sản lượng bưởi tiêu thụ trong nước, 5% là xuất khẩu. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, bài viết khuyến nghị giải pháp nâng cao năng lực sản xuất, kinh doanh và thị trường cho các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị, cải thiện và phát triển ngành hàng bưởi Năm Roi. Từ khóa: chuỗi giá trị, bưởi Năm Roi, Tây Nam Bộ Nhận bài ngày: 25/2/2019; đưa vào biên tập: 27/2/2019; phản biện: 1/3/2019; duyệt đăng: 27/5/2019 1. ĐẶT VẤN ĐỀ triển bưởi Năm Roi lâu đời và đang Cây có múi là một trong những cây hình thành các v ng chuy n canh ăn trái quan trọng ở vùng Tây Nam bưởi Năm Roi Tuy nhi n, v ng Bộ, có thị trường tiêu thụ trong nước chuy n canh c n g p nhiều vấn đề và có tiềm năng xuất khẩu. Cùng với hó hăn trong sản xuất và tiêu thụ. cam Sành, bưởi Da Xanh thì bưởi Nhà vườn phải đối m t với nhu cầu Năm Roi là sản phẩm mang lại lợi của thị trường ngày càng khắt khe về nhuận cho nông dân cũng như góp vấn đề chất lượng sản phẩm. Chính phần phát triển kinh tế cho một số những hó hăn này đã ìm hãm sự tỉnh vùng Tây Nam Bộ. Tỉnh Vĩnh phát triển của sản phẩm bưởi Năm Long là một trong
