Extension of shelf life of enriched shrikhand using continues microwave processing

Enriched shrikhand was prepared by blending WPC at 3, 4, 5 and 6 per cent levels and Maximum overall acceptability score of was awarded to the sample prepared by using WPC at 5 per cent level and the sample was subjected to microwave treatment. There was a significant decrease in the per cent of moisture content of T3 sample () compared to control (). | Extension of shelf life of enriched shrikhand using continues microwave processing

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Importance of WPC 70 and calcium caseinate on sensory and textural properties of milk fermented with L. rhamnosus
12    69    0

Development of low fat khoa utilizing reconstituted skim milk and WPC
7    77    0

Luận văn : Chiến lược sản phẩm thị trường cho WPC
24    92    1

Extension of shelf life of enriched shrikhand using continues microwave processing
12    46    0

Effect of whey protein concentrates (WPC) on microbial and textural evaluation of foxtail and finger millet papad
8    37    1

Thông tin Xây dựng cơ bản và khoa học công nghệ xây dựng – Số 12/2014
49    65    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40876    2412

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24938    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24483    4281

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20060    2846

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19491    1543

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19294    2967

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19264    616

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16160    2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15976    330

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14577    133
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Kiểm soát chi thường xuyên ngân sách Nhà nước tại Kho bạc Nhà nước Huyện Ia Grai - Gia Lai
111    57    1    29-05-2024

Giáo trình Vật liệu điện (Nghề: Điện công nghiệp - Trung cấp) - Trường TCN Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương
128    83    3    29-05-2024

Study on the current situation of supply chain for mango production in Cam Lam district - Khanh Hoa province
6    84    1    29-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện báo cáo kế toán quản trị tại Cảng Đà Nẵng
92    74    3    29-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Xây dựng hệ thống báo cáo kế toán quản trị tại Công ty TNHH Khởi Phát
97    87    1    29-05-2024

Quyết định số 660/2021/QĐ-BNV
20    70    2    29-05-2024

Giải pháp bồi dưỡng giáo viên sinh học ở trường trung học cơ sở nhằm thực hiện Chương trình giáo dục phổ thông mới
11    197    1    29-05-2024

Đặc điểm hình thái và giải phẫu của một số mẫu giống rau đắng đất (Glinus oppositifolius (L.) DC.)
10    130    1    29-05-2024

Nhận thức của trẻ em về tính ngầu (Cool) thương hiệu: Một nghiên cứu định tính trong ngành hàng sữa
7    155    3    29-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị nhân lực: Nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực tại Công ty Cổ phần Giải pháp Dịch vụ Số
136    132    9    29-05-2024

Luận văn tốt nghiệp: Hoàn thiện công tác kiểm soát nội bộ đối với hoạt động tín dụng tại Ngân hàng Thương Mại Cổ Phần An Bình - Chi nhánh Hoàng Quốc Việt
123    1    1    29-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Tạo động lực làm việc tại Ngân hàng Đông Á chi nhánh Đà Nẵng
125    60    1    29-05-2024

Toàn tập về C.Mác và Ph.Ăng-ghen - Tập 11
487    90    2    29-05-2024

Đề thi giữa học kì 2 môn Tiếng Việt lớp 4 năm 2020-2021 có đáp án - Trường TH&THCS Đông Quý
4    75    1    29-05-2024

Chuyên đề học tập Âm nhạc 10 (Bộ sách Cánh diều)
58    147    1    29-05-2024

Giải pháp khắc phục các yếu tố hạn chế trong sản xuất nông nghiệp vùng giữa Đồng bằng sông Cửu Long
11    81    1    29-05-2024

Spatial analysis of vaccine coverage on the first year of life in the northeast of Brazil
11    73    1    29-05-2024

Đề thi chọn đội dự tuyển Quốc gia môn Toán năm 2022 - Sở GD&ĐT An Giang
1    99    1    29-05-2024

Continuity of transcriptomes among colorectal cancer subtypes based on meta-analysis
14    76    1    29-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Hoàn thiện tổ chức công tác kế toán tại Bệnh viện Y học cổ truyền thành phố Đà Nẵng
119    72    2    29-05-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24938    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40876    2412

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2773    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5091    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3345    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6666    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5699    719

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3133    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4461    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4746    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.