Luận án làm rõ vấn đề lý luận về pháp luật an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại, phân tích, đánh giá thực trạng pháp luật và thực tiễn thực hiện pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại ở Việt Nam, đề xuất các giải pháp hoàn thiện pháp luật và thực hiện hiệu quả pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại ở Việt Nam. | Luận án Tiến sĩ Luật học Pháp luật an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại ở Việt Nam VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI ĐẶNG CÔNG HIẾN PHÁP LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG HOẠT ĐỘNG THƢƠNG MẠI Ở VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ LUẬT HỌC HÀ NỘI 2019 VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI ĐẶNG CÔNG HIẾN PHÁP LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG HOẠT ĐỘNG THƢƠNG MẠI Ở VIỆT NAM Ngành Luật Kinh tế Mã số LUẬN ÁN TIẾN SĨ LUẬT HỌC Người hướng dẫn khoa học . Bùi Nguyên Khánh HÀ NỘI - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riên tôi. Các số liệu kết quả nghiên cứu nêu trong luận án là trung thực có xuất xứ rõ ràng. Kết quả của luận án chưa từng công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào. NGHIÊN CỨU SINH Đặng Công Hiến MỤC LỤC MỞ ĐẦU . 1 Chƣơng 1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 8 . Tổng quan về tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài . 8 . Các nghiên cứu lý luận về pháp luật an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại . 8 . Các nghiên cứu thực tiễn về pháp luật an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại . 14 . Các kiến nghị và giải pháp . 23 . Đánh giá tình hình nghiên cứu . 29 . Những vấn đề đặt ra cần tiếp tục nghiên cứu trong luận án . 32 . Cơ sở lý thuyết nghiên cứu . 33 . Các lý thuyết nghiên cứu. 33 . Giả thuyết nghiên cứu . 35 . Câu hỏi nghiên cứu . 35 . Hướng tiếp cận nghiên cứu . 36 Chƣơng 2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ PHÁP LUẬT VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG HOẠT ĐỘNG THƢƠNG MẠI . 38 . Khái quát về an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại . 38 . Khái niệm về an toàn thực phẩm . 38 . An toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại . 41 . Pháp luật an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại . 45 . Khái niệm pháp luật an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại. 45 . Nội dung pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động thương mại . 46 .
