Tài liệu trình bày tổng hợp kỹ thuật trồng nhãn như yêu cầu sinh thái; cách nhân giống, tiêu chuẩn cây giống tốt và những giống phổ biến hiện nay; kỹ thuật trồng và chăm sóc; phòng trị sâu bệnh chính; thu hoạch và cách bảo quản nhãn. | Tổng hợp kỹ thuật trồng nhãn KỸ THUẬT TRỒNG NHÃN Nhãn có tên khoa học là Euphoria longana hay Dimocarpus longan thuộc họ Sapindaceae. Trong 100g thịt quả chứa 109 0 calo 1 0g protein 0 5g chất béo 12 38 22 55 đường tổng số 28 0 . Vit A 43 12 163 70mg Vit C 196 5mg Vit K .Như vậy quả nhãn ngoài các chất khoáng thì độ đường vitamin C và K khá cao là các chất dinh dưỡng rất cần cho sức khỏe của con người thích hợp với ăn tươi. Nhãn tươi và nhãn chế biến là mặt hàng giá trị có thị trường tiêu thụ cả trong và ngoài nước. Nhãn ở miền Nam được xuất khẩu sang các nước như Trung Quốc Đài Loan Campuchia Lào . I. YÊU CẦU SINH THÁI 1. Nhiệt độ Nhãn thường được trồng chủ yếu trong vĩ độ từ 15 28o Bắc và Nam của xích đạo. Nhiệt độ bình quân hàng năm 21 27oC thích hợp cho cây sinh trưởng và phát triển. 2. Lượng mưa Nhãn cần lượng mưa thích hợp hàng năm khoảng 1300 1600mm. Lúc cây ra hoa gặp thời tiết nắng ấm tạnh ráo có lợi cho việc thụ phấn đậu quả tốt và năng suất sẽ cao. 3. ánh sáng Nhãn cần nhiều ánh sáng thoáng. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển cây nhãn thích hợp với ánh sáng tán xạ hơn ánh sáng trực xạ. ánh sáng chiếu được vào bên trong tán giúp cây phát triển và thường sai trái ánh sáng còn giúp đậu trái vỏ bóng và vị ngọt ngon. 4. Nước Nhãn là cây ưa ẩm nhưng không chịu úng và rất dễ nhạy cảm với việc ngập nước kéo dài. Ngược lại nếu gặp khô hạn trong thời gian dài sẽ làm cho cây sinh trưởng chậm ra hoa và đậu trái khó khăn. 5. Đất đai Đất cát pha thịt đất đỏ đất phù sa có thành phần cơ giới nhẹ thích hợp cho việc trồng nhãn hơn trên các loại đất khác. Cây nhãn sinh trưởng tốt trong điều kiện đất thoát nước tơi xốp pH nước khoảng 5 5 6 5. II. CÁCH NHÂN GIỐNG TIÊU CHUẨN CÂY GIỐNG TỐT VÀ NHỮNG GIỐNG PHỔ BIẾN HIỆN NAY 1. Cách nhân giống a. Chiết cành Đây là phương pháp nhân giống phổ biến nhất trên nhãn thời điểm chiết tốt nhất là vào đầu mùa mưa. Chọn cành chiết trên cây mẹ có năng suất cao phẩm chất tốt sinh trưởng tốt không nhiễm sâu bệnh hại quan trọng. .
