Lạc quan nhưng thận trọng

Trong khi các ngành hàng khác lâm vào tình thế khó khăn, các doanh nghiệp lĩnh vực thực phẩm - đồ uống khá bình thản trước bối cảnh khủng hoảng. Ngành hàng này vẫn giữ được sự tăng trưởng ổn định nhờ tính chất thiết yếu của các sản phẩm. Sức khỏe ngàn vàng Các cuộc nghiên cứu của TNS cho thấy hiện nay có đến 70% dân số Việt Nam lo lắng về vấn đề sức khỏe. 84% số người được hỏi sẵn sàng trả tiền cao hơn để mua hàng có thương hiệu và chất lượng tốt hơn. | Lạc quan nhưng thận trọng Trong khi các ngành hàng khác lâm vào tình thế khó khăn các doanh nghiệp lĩnh vực thực phẩm - đồ uống khá bình thản trước bối cảnh khủng hoảng. Ngành hàng này vẫn giữ được sự tăng trưởng ổn định nhờ tính chất thiết yếu của các sản phẩm. Sức khỏe ngàn vàng Các cuộc nghiên cứu của TNS cho thấy hiện nay có đến 70 dân số Việt Nam lo lắng về vấn đề sức khỏe. 84 số người được hỏi sẵn sàng trả tiền cao hơn để mua hàng có thương hiệu và chất lượng tốt hơn miễn là sản phẩm đó tốt cho sức khỏe đồng thời hạn chế tối đa các rủi ro về chất lượng. Các cụm từ như từ thiên nhiên ít béo ít năng lượng không đường giàu DHA . được sử dụng phổ biến để quảng bá sản phẩm bởi chúng tạo ra niềm tin mang lại sức khỏe tốt hơn. Tuy vậy trong thời đại công nghệ thông tin chỉ cần một sơ xảy cũng có thể làm điêu đứng thương hiệu hoặc thậm chí cả một ngành công nghiệp. Vì vậy quản lý thông tin ra bên ngoài được các nhãn hàng thực phẩm chú trọng và chuyên nghiệp hóa trong giai đoạn hiện nay. Tiêu dùng không giảm Theo một nghiên cứu của Nestlé và TNS mức tiêu thụ nhiều mặt hàng thực phẩm của người Việt Nam có một khoảng cách khá xa các nước trong khu vực. Lượng thực phẩm tiêu dùng bình quân người ở nước ta về cơ bản sẽ tăng theo các nước lân cận. Bất chấp những diễn biến bất lợi từ khủng hoảng kinh tế toàn cầu ngành thực phẩm và đồ uống của Việt Nam sẽ không bị ảnh hưởng nhiều. 84 người được hỏi cho biết họ không có ý định cắt giảm chi tiêu cho thực phẩm và đồ uống trong năm tới bởi đây là nhóm mặt hàng thuộc nhu cầu thiết yếu của cá nhân. Điều này mang đến tiềm năng phát triển cho ngành hàng thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam. Thượng đế tí hon lên ngôi Tỉ lệ béo phì đang gia tăng ở nhóm người có thu nhập trung bình và giảm chút ít ở nhóm người thu nhập cao. Điều đáng nhớ là căn bệnh này vẫn chưa bị coi là một vấn nạn tại Việt Nam. Mới chỉ có 12 dân số nước ta bị béo phì con số khá thấp so với các nước phát triển thường chiếm đến 1 3 dân số . Tuy vậy điều đáng lo ngại là 13