Cá trắm đen thuộc loại bình bổ, mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được dùng làm thức ăn và bồi bổ cơ thể nhờ có công năng ích khí dưỡng vị, đặc biệt thích hợp để bồi bổ cho những người khí hư, mệt mỏi, ăn không ngon miệng. Để bồi bổ những trường hợp khí hư, mệt mỏi, ăn không ngon miệng có thể dùng chọn một trong các món ăn thuốc sau hoặc thay đổi bữa | Cá trắm đen ích khí dưỡng vị Cá trắm đen thuộc loại bình bổ mùi vị thơm ngon giàu dinh dưỡng được dùng làm thức ăn và bồi bổ cơ thể nhờ có công năng ích khí dưỡng vị đặc biệt thích hợp để bồi bổ cho những người khí hư mệt mỏi ăn không ngon miệng. Để bồi bổ những trường hợp khí hư mệt mỏi ăn không ngon miệng. có thể dùng chọn một trong các món ăn thuốc sau hoặc thay đổi bữa. Cá trắm đen 100 - 150g rửa sạch thêm đảng sâm 10g cho ít muối rượu gừng hành. nấu chín ăn ngày 1 lần cần ăn liền 10 ngày. Cá trắm đen 100 - 150g rửa sạch rán qua mỡ trước rồi cho vào nồi nước lạnh nấu sôi thật nhanh thành canh ăn cá uống nước. Cần ăn 10 ngày liền. Cá trắm đen 150g lọc da bỏ xương băm nhỏ đập một quả trứng gà vào trộn đều nêm gia vị cho vào hầm cách thủy chín mang ra ăn ngày 1 thang ăn trong 10 ngày .
