Influence of varying temperature on the bioactive compounds of Solanum lycopersicum L. after post-harvest storage

The aim of this work was to determine the lycopene concentration, total phenol content and anti-oxidative properties of tomato fruits under two storage temperatures to know their activity and content of these bioactive compounds. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Investigation of antioxidant activity of the hydrolysate derived from Tra catfish byproducts using Alcalase® 2.4 L FG for application as a natural antioxidant ingredient
13    206    1

Genome sequencing provides insights into the evolution and antioxidant activity of Chinese bayberry
14    134    1

Phenolic composition and antioxidant activity of Salvia tomentosa Miller: effects of cultivation, harvesting year, and storage
7    128    0

Effect of extraction conditions on the antioxidant activity of Vernonia amygdalina Del. (Asteraceae)
10    91    0

Induction temperature enhances antioxidant enzyme activity and osmoprotectants in tomato
10    84    0

A study on antioxidant activity of Hyptis suaveolens (L) poit
7    93    0

Phytochemical analysis, antibacterial and antioxidant activity of Tylophora indica
7    79    0

Effect of preservative and storage temperatures on total soluble solids and antioxidant activity of carrot based RTS beverages
16    51    1

Sulforaphane composition, cytotoxic and antioxidant activity of crucifer vegetables
6    72    0

Comparison of total phenolic and antioxidant activity of different Mentha spicata and M. longifolia accessions
5    234    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40696    2395

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24831    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24277    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19914    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19393    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19144    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19127    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16035    2957

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15768    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14475    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Khiếu nại, tố cáo trong tố tụng hình sự Việt Nam
96    104    4    01-05-2024

Đề thi tuyển sinh lớp 10 môn Toán năm 2019-2020 có đáp án - Sở GD&ĐT Quảng Nam (Lần 2)
5    90    1    01-05-2024

Vai trò của toà án nhân dân đối với kiểm soát quyền lực nhà nước trong thu hồi đất
7    121    2    01-05-2024

Bài giảng Truyền thông nội bộ trong tổ chức: Phần 2
50    378    14    01-05-2024

Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường: Nghiên cứu ứng dụng marketing trực tuyến du lịch y tế ở Việt Nam
104    100    5    01-05-2024

Tổng quan về nghề sách Trung Quốc: Phần 1
95    376    3    01-05-2024

Đánh giá mức độ hài lòng của các đơn vị sử dụng dịch vụ công trực tuyến tại Kho bạc Nhà nước thị xã Kiến Tường tỉnh Long An
5    376    6    01-05-2024

Hacking your English speaking - Phương pháp đột phá trong luyện nói Tiếng Anh: Phần 1
149    322    9    01-05-2024

Determination of ammelide (AMD) and dicyandiamide (DCD) in animal feed by high-performance liquid chromatography with AMS/MS detector (HPLC-MS/MS)
17    341    1    01-05-2024

Ảnh hưởng của hàm lượng bột đá đến tính chất của vật liệu composite nhựa gỗ trên cơ sở nhựa polyethylene tái chế
5    239    2    01-05-2024

Ebook Hotel investments handbook: Part 2
347    72    2    01-05-2024

Ebook Catering and hospitality NVQ/SVQ 2: Reception (Student guide) - Part 1
103    60    2    01-05-2024

Some circulation features during South-West monsoon in southern Vietnam's waters
8    72    1    01-05-2024

Bài giảng Pháp luật đại cương: Phần 2 - Lê Hữu Trung
80    78    2    01-05-2024

Nghị quyết 77/NQ-CP năm 2021
2    66    2    01-05-2024

Suppressive effect of α-mangostin for cancer stem cells in colorectal cancer via the Notch pathway
12    66    1    01-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Hình phạt tù và thi hành hình phạt tù - Những vấn đề lý luận và thực tiễn
127    241    4    01-05-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Áp dụng phương pháp dạy học tích hợp trong dạy học chủ đề vectơ ở lớp 10 THPT
41    299    5    01-05-2024

Lecture Computer graphics - Lesson 6: Circle drawing techniques
45    315    3    01-05-2024

Capability of Cu2O NPs/diatomite material in growth inhibition and removal of Microcystis aeruginosa in aquacultute cultivation
10    59    2    01-05-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24831    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40696    2395

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2731    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5002    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3302    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6587    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5642    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3086    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4402    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4699    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.