Microwaves and radiowaves: In food processing and preservation

This paper reviewed the history, basic principles, advantages, disadvantages, uses and applications of microwaves and radiowaves in the field of food preservation and processing as these technologies have increased the amount of nutrient retention in the treated food with increase in shelf life of food along with less use of preservatives. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
3    60    2    16-05-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.