Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu nhằm xác định được nguồn các bon phù hợp cho gây nuôi sinh khối động vật phù du và biofloc, đây là cơ sở khoa học đầu tiên nhằm góp phần xây dựng được quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ Copefloc. Mời các bạn tham khảo! | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒN CÁC BON ĐẾN ĐỘNG VẬT PHÙ DU VÀ BIOFLOC ỨNG DỤNG TRONG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG LITOPENAEUS VANNAMEI BẰNG CÔNG NGHỆ COPEFLOC Nguyễn Thị Biên Thùy1 Trần Thị Nguyệt Minh1 Đỗ Văn Thịnh1 Lê Văn Khôi1 TÓM TẮT Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu nhằm xác định được nguồn các bon phù hợp cho gây nuôi sinh khối động vật phù du và biofloc đây là cơ sở khoa học đầu tiên nhằm góp phần xây dựng được quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ Copefloc. Thí nghiệm ảnh hưởng của nguồn các bon đến động vật phù du và biofloc đã được thực hiện với 3 nghiệm thức thí nghiệm Nghiệm thức 1 sử dụng cám gạo lên men nghiệm thức 2 sử dụng cám gạo rỉ đường bột đậu nành nghiệm thức 3 sử dụng cám gạo bột đậu nành thời gian thực hiện thí nghiệm trong 60 ngày. Về cấu trúc thành phần loài động vật phù du xác định được 5 nhóm tương đồng nhau trong tất cả các nghiệm thức trong đó thành phần loài Copepoda đa dạng nhất chiếm tỷ lệ 37 5 . Về mật độ động vật phù du sử dụng cám gạo lên men cho mật độ động vật phù du 1268 cá thể lít và mật độ Copepoda 999 cá thể lít cao nhất. Về chất lượng biofloc có sự tương quan tỷ lệ nghịch giữa giá trị FVI TSS VSS với mật độ động vật phù du và mật độ Copepoda ở tất cả các nghiệm thức. Mật độ động vật phù du tăng thì giá trị FVI TSS VSS giảm và ngược lại. Ở nghiệm thức 2 cho giá trị FVI 1 21 ml L TSS 146 mg L VSS 98 ml L cao nhất nhưng mật độ động vật phù du lại thấp nhất. Cả ba nghiệm thức thí nghiệm đều đạt giá trị FVI TSS VSS của biofloc trong nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh. Thành phần dinh dưỡng của biofloc ở 3 nghiệm thức thí nghiệm tương tự nhau với thành phần protein từ 31 02 - 31 1 lipid từ 9 84 - 10 04 khoáng từ 8 01 - 8 06 axit amin từ 26 44 - 26 56 . Từ khóa Biofloc Copepoda công nghệ copefloc động vật phù du tôm chân trắng. 1. MỞ ĐẦU5 như cám gạo bột đậu nành rỉ đường cần được bổ sung để gây nuôi thức ăn tự nhiên. Thức ăn tự nhiên Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh ứng dụng trong ao có vai trò quan trọng .
