Nội dung của Luận văn là nghiên cứu phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC, detector UV - Vis và detector PDA với cột tách C18 được sử dụng một cách rộng rãi do khả năng tách rất tốt các vitamin và đáp ứng nhu cầu cho phân tích đồng thời lượng nhỏ các vitamin nhóm B trong dược phẩm và lượng vết vitamin trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo! | ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN GIA HUY XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI VITAMIN B1 B6 VÀ B12 TRONG SỮA BỘT VÀ SỮA TƯƠI DIELAC GROW PLUS VÀ DIELAC ALPHA GOLD BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO Ngành Hoá Phân tích Mã số LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Giảng viên hướng dẫn khoa học Mai Xuân Trường THÁI NGUYÊN - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề được sử dụng trong bất cứ một công trình nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Thái Nguyên tháng 11 năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Gia Huy i LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo Mai Xuân Trường người đã tận tình giúp đỡ chỉ dẫn em trong suốt quá trình nghiên cứu và thực hiện luận văn này. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban chủ nhiệm Khoa Hóa học và các cán bộ phòng thí nghiệm Khoa Hóa học Trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên đã tạo điều kiện cho em trong quá trình học tập nghiên cứu và hoàn thiện luận văn. Do thời gian có hạn và trình độ còn hạn chế luận văn này không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong được sự đóng góp ý kiến của thầy cô để luận văn này được hoàn thiện hơn. Thái Nguyên tháng 11 năm 2019 Người thực hiện Nguyễn Gia Huy ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN . i LỜI CẢM ƠN . ii MỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CỦA LUẬN VĂN . iv DANH MỤC CÁC BẢNG CỦA LUẬN VĂN . v DANH MỤC CÁC HÌNH CỦA LUẬN VĂN . vi MỞ ĐẦU . 1 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 3 . Giới thiệu về vitamin B1 . 3 gọi . 3 . Công thức hóa học . 3 . Tính chất vật lý . 3 . Tính chất hóa học . 4 . Giới thiệu về vitamin B6 . 5 . Tên gọi . 5 . Công thức hóa học . 5 . Tính chất vật lý . 5 . Tính chất hóa học . 6 . Giới thiệu về vitamin B12 . 6 . Tên gọi . 6 . Công thức hóa học . 7 . Tính chất vật lý . 7 . Tính chất hóa học . 7 . .
