Đề tài có cấu trúc gồm 4 chương trình bày tổng quan về ngành công nghiệp cà phê; các sản phẩm phái sinh trên thị trường hàng hóa; hợp đồng tương lai và hợp đồng quyền chọn; sử dụng hợp đồng tương lai và quyền chọn để phòng ngừa rủi ro biến động giá nguyên liệu cà phê tại Công ty Cà phê Trung Nguyên. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ CHÍ MINH - NGUYỄN LÊ TƯỜNG VY SỬ DỤNG HỢP ĐỒNG TƯƠNG LAI VÀ QUYỀN CHỌN ĐỂ PHÒNG NGỪA RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ NGUYÊN LIỆU CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh Năm 2007 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ CHÍ MINH - NGUYỄN LÊ TƯỜNG VY SỬ DỤNG HỢP ĐỒNG TƯƠNG LAI VÀ QUYỀN CHỌN ĐỂ PHÒNG NGỪA RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ NGUYÊN LIỆU CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Chuyên ngành Quản trị Kinh doanh Mã số LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. NGUYỄN QUANG THU TP. Hồ Chí Minh Năm 2007 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn được trình bày sau đây là công trình nghiên cứu của cá nhân tôi. Các số liệu nêu trong luận văn là số liệu trung thực. Thành phố Hồ Chí Minh tháng 07 năm 2007 NGUYỄN LÊ TƯỜNG VY MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ DANH MỤC CÁC HÌNH LỜI MỞ ĐẦU Chương 1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP CÀ PHÊ. 1 Ngành công nghiệp cà phê thế giới . 1 Cung cầu cà phê thế giới . 2 Cung cà phê thế giới. 2 Cầu cà phê thế giới . 3 Độ co giãn theo giá của cung cầu cà phê thế giới . 4 Phân tích biến động giá trên thị trường cà phê thế giới. 5 Phân khúc thị trường cà phê thế giới . 8 Ngành công nghiệp cà phê Việt Nam. 9 Xuất khẩu cà phê Việt Nam phụ thuộc vào giá thế giới . 11 Chuỗi giá trị gia tăng của ngành công nghiệp cà phê Việt Nam. 12 Chương 2 CÁC SẢN PHẨM PHÁI SINH TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀNG HÓA. 13 Khái niệm sản phẩm phái sinh trên thị trường hàng hóa. 13 Nguồn gốc hình thành thị trường hàng hóa phái sinh . 13 Chủ thể và mục đích sử dụng các sản phẩm hàng hóa phái sinh . 15 Các sản phẩm phái sinh hàng hóa chuẩn . 15 Hợp đồng kỳ hạn forward contract . 15 Hợp đồng tương lai futures contract . 16 Hợp đồng quyền chọn option contract . 16 Lợi ích của việc sử dụng các sản phẩm phái sinh hàng hóa . 19 Tình hình sử dụng
