Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm ra giá trị tối ưu của các yếu tố tác động trực tiếp đến quá trình sinh trưởng của vi khuẩn, làm tiền đề tạo chế phẩm ứng dụng vào thực tế sản xuất. Vi khuẩn Pseudomonas stutzeri KL15 sinh trưởng và phát triển tốt khi tỉ lệ nạp giống 2,5%, sau thời gian nuôi cấy 36 giờ ở nhiệt độ 30 độ C. | Vietnam J. Agri. Sci. 2021 Vol. 19 No. 11 1509-1521 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2021 19 11 1509-1521 TỐI ƯU HÓA THÀNH PHẦN MÔI TRƯỜNG LÊN MEN THU SINH KHỐI VI KHUẨN Pseudomonas stutzeri BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐÁP ỨNG BỀ MẶT RSM Trương Phước Thiên Hoàng1 Lê Phước Thọ2 Vũ Phú Quang3 Nguyễn Phú Hòa4 Nguyễn Văn Thống5 Phạm Công Hoạt6 1 Viện Nghiên cứu Công nghệ Sinh học và Môi trường Trường Đại học Nông Lâm 2 Công ty TNHH BiO Nông Lâm 3 Khoa Khoa học Sinh học Trường Đại học Nông Lâm 4 Khoa Thủy sản Trường Đại học Nông Lâm 5 Công Ty TNHH Thương mại dịch vụ Thiên Phúc Thịnh 6 Vụ Khoa học và Công nghệ các ngành kinh tế - kỹ thuật Bộ Khoa học Công nghệ Tác giả liên hệ hoangtp@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm ra giá trị tối ưu của các yếu tố tác động trực tiếp đến quá trình sinh trưởng của vi khuẩn làm tiền đề tạo chế phẩm ứng dụng vào thực tế sản xuất. Vi khuẩn Pseudomonas stutzeri KL15 sinh trưởng và phát triển tốt khi tỉ lệ nạp giống 2 5 sau thời gian nuôi cấy 36 giờ ở nhiệt độ 30 C. Sau đó các nguồn nitơ và cacbon thích hợp được chọn làm cơ sở cho việc sàng lọc các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu sinh khối vi khuẩn Pseudomonas stutzeri KL15 bằng thiết kế thí nghiệm Plackett - Burman. Thành phần môi trường lên men được tối ưu hóa bằng phương pháp đáp ứng bề mặt RSM với ma trận Box - Behnken được sử dụng trong đó ba yếu tố như mật rỉ đường cao nấm men và MgSO4 là ba yếu tố tác động nhiều nhất P Tối ưu hóa thành phần môi trường lên men thu sinh khối vi khuẩn Pseudomonas stutzeri bằng phương pháp đáp ứng bề mặt RSM 1. ĐẶT VẤN ĐỀ lên men Myers amp cs. 1989 . PhþĄng pháp này thþąng đþĉc sā dýng để tối þu hòa thành phæn Hiện nay să tích tý các hĉp chçt chĀa nitĄ môi trþąng để thu nhên enzyme Park amp cs. tÿ thĀc ën tþĄi trong việc nuôi tôm hùm bìng 2002 thu nhên các sân phèm thĀ cçp khác lồng bè täi các vùng nuôi là một hiện tþĉng rçt Huajanen amp cs. .
