Giàu dinh dưỡng nhưng sữa và các sản phẩm từ sữa không phải lúc nào cũng là lựa chọn số 1 cho tất cả mọi người. Có một số bệnh mà uống sữa không những không có lợi cho sức khoẻ cơ thể mà còn làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng. 1. Thiếu máu do thiếu sắt Cơ thể chỉ hấp thụ các chất sắt có trong thực phẩm khi được hệ tiêu hoá xử lý và chuyển thành loại khoáng chất đặc trưng của cơ thể. Đối với các bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt, khi uống. | Những bệnh kị sữa Giàu dinh dưỡng nhưng sữa và các sản phẩm từ sữa không phải lúc nào cũng là lựa chọn số 1 cho tất cả mọi người. Có một số bệnh mà uống sữa không những không có lợi cho sức khoẻ cơ thể mà còn làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng. 1. Thiếu máu do thiếu sắt Cơ thể chỉ hấp thụ các chất sắt có trong thực phẩm khi được hệ tiêu hoá xử lý và chuyển thành loại khoáng chất đặc trưng của cơ thể. Đối với các bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt khi uống sữa loại khoáng chất đặc trưng này sẽ kết hợp với các thành phần muối canxi và phốt pho có trong sữa bò tạo thành hợp chất hoá học có tính hoà tan. Điều này không có lợi cho việc hấp thụ sắt của cơ thể. 2. Viêm thực quản Ở những bệnh nhân mắc chứng viêm thực quản thành phần chất béo trong sữa có thể dẫn tới hiện tượng co hẹp thực quản từ đó làm ra tăng sự hồi lưu trong hoạt động của dạ dày cũng như đường .
