Giáo án môn Công nghệ lớp 10 sách Cánh diều: Bài 18 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nêu được một số ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt; nêu được ưu điểm của ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt; chế biến được một số sản phẩm trồng trọt bằng phương pháp đơn giản; . Mời các bạn cùng tham khảo! | Ngày soạn Ngày dạy BÀI 18. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TRỒNG TRỌT Môn học Hoạt động giáo dục CNTT lớp 10 Thời gian thực hiện 2 tiết I. Mục tiêu 1. Năng lực Năng lực Mục tiêu Mã hóa Năng lực đặc thù Năng lực công 1 - Nêu được một số ứng dụng công nghệ cao trong thu nghệ hoạch bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt - Nêu được ưu điểm của ứng dụng công nghệ cao trong 2 thu hoạch bảo quản và chế biến sản phẩm trồng trọt - Chế biến được một số sản phẩm trồng trọt bằng phương 3 pháp đơn giản Năng lực chung Năng lực tự chủ và Tích cực thực hiện tìm kiếm thông tin liên quan tới bài học 4 tự học hỗ trợ nhau trong làm việc nhóm Năng lực giao tiếp Phát triển ngôn ngữ nói viết khi tham gia tranh luận trong 5 và hợp tác nhóm tự tin khi thực hiện thuyết trình Năng lực giải Tìm hiểu các biện pháp bảo quản chế biến sản phẩm trồng 6 quyết vấn đề và trọt tại gia đình sáng tạo 2. Phẩm chất Phẩm chất Mục tiêu Mã hóa Chăm chỉ Tích cực nghiên cứu tài liệu thường xuyên theo dõi việc 7 thực hiện các nhiệm vụ được phân công Trách nhiệm Có trách nhiệm thực hiện các nhiệm vụ khi được phân công 8 Trung thực Có ý thức báo cáo chính xác khách quan về kết quả đã làm 9 II. Thiết bị dạy học và học liệu - Tranh ảnh vi deo bảo bảo quản sản phẩm trồng trọt sau thu hoạch - Dụng cụ thí nghiệm theo yêu cầu trong SGK III. Tiến trình dạy học Hoạt động PP- KTDH Phương pháp đánh giá - công cụ đánh giá Khởi động Vấn đáp Hỏi đáp câu hỏi Hoạt động hình thành kiến thức Thảo luận nhóm Sản phẩm rubirc bảng kiểm Hoạt động luyện tập Vấn đáp Hỏi đáp câu hỏi Hoạt động vận dụng Vấn đáp Hỏi đáp câu hỏi 1. Hoạt động 1 Khởi động a. Mục tiêu - Gợi mở nội dung và tạo hứng thú cho học sinh với bài học - Dẫn dắt vào chủ đề. b Nội dung -Trả lời câu hỏi từ tình huống của GV đưa ra c Sản phẩm - Kết quả của trả lời câu hỏi về một số tình huống GV đưa ra d Tổ chức thực hiện Bước 1 chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS dự đoán hiện tượng xảy ra khi để cà chua rau muống bắp ngô sau thu hoạch
