Bài viết trình bày đánh giá tác dụng dự phòng béo phì và rối loạn lipid máu của cao chiết hạt cà phê xanh trên thực nghiệm. Kết luận: Cao chiết hạt cà phê xanh liều 400mg/kg có tác dụng dự phòng béo phì và tăng nồng độ triglyceride, cholesterol trong máu chuột. | vietnam medical journal n02 - SEPTEMBER - 2022 NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG DỰ PHÒNG BÉO PHÌ VÀ RỐI LOẠN LIPID MÁU CỦA CAO CHIẾT HẠT CÀ PHÊ XANH TRÊN THỰC NGHIỆM Vũ Minh Ngọc 1 Lê Văn Quân 2 Nguyễn Thị Mai Ly 2 Phạm Văn Trân 2 Đồng Phú Cầu 2 Đinh Việt Hùng 2 TÓM TẮT differences in serum concentrations of cholesterol between groups were not found p TẠP CHÍ Y HỌC VIỆT NAM TẬP 518 - THÁNG 9 - SỐ 2 - 2022 - Nhóm 2 nhóm chứng dương Chuột được ăn Cellulose 50 0 50 0 chế độ cao năng và uống Simvastatin 2mg kg. Soybeen oil 40 0 40 0 - Nhóm 3 nhóm trị 1 Chuột được cho ăn Mỡ lợn 30 0 160 0 chế độ cao năng và uống cao chiết hạt cà phê Chất khoáng tổng hợp 35 5 35 5 xanh liều 200mg kg. Vitamin tổng hợp 10 0 10 0 - Nhóm 4 nhóm trị 2 Chuột được cho ăn Cholesterol - 10 0 chế độ cao năng và uống cao chiết hạt cà phê Choline bitartrate 2 5 2 5 xanh liều 300mg kg. Tert Butylhydroquinone 0 01 0 01 - Nhóm 5 nhóm trị 3 Chuột được cho ăn Tổng g chế độ cao năng và uống cao chiết hạt cà phê Kcal 9 9 xanh liều 400mg kg. Fat calories 15 1 38 9 Chuột được cho ăn chế độ cao năng và . Các chỉ số nghiên cứu. Tác dụng dự uống cao chiết hạt cà phê xanh hoặc simvastatin phòng béo phì và tăng lipid máu được đánh giá hàng ngày trong 8 tuần liên tiếp. thông qua các chỉ số . Phương pháp nghiên cứu - Trọng lượng chuột được xác định trước và . Gây béo phì bằng chế độ cao sau điều trị mỗi tuần một lần năng. Chuột được gây béo phì bằng chế độ thức - Chỉ số khối cân nặng BMI của chuột được ăn cao năng với thành phần như sau xác định bằng công thức Bảng 1. Thành phần các chất trong thức Cân năng g chiều dài cm 2. Chỉ số BMI được ăn cho chuột g kg xác định trước và sau điều trị một tuần một lần Chế độ ăn Chế độ ăn Thành phần - Nồng độ triglycerid cholesterol toàn phần chuẩn cao năng trong huyết tương được xác định trước và sau Tinh bột 479 5 339 5 điều trị 2 tuần lần. Surcose 150 0 150 0 . Phân tích số liệu. Số liệu được phân Casein 200 0 200 0 tích bằng phương pháp so sánh .
