Ebook Food and beverage management (Sixth edition): Part 1

Part 1 of ebook "Food and beverage management" provides readers with contents including: introducing food and beverage management; classifying food and drink service operations; restaurants and events – the direct market; contract foodservice, travel and public sector catering – the indirect market; developing the concept; the menu; purchasing and storage; . |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
2    64    2    28-04-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.