Bài viết "Ứng dụng công nghệ Lean Manufacturing loại bỏ lãng phí trong sản xuất ngành may mặc" giới thiệu về Lean Manufacturing - Sản xuất tinh gọn đã trở thành một tiếp cận quan trọng được phát triển và áp dụng trên toàn thế giới. Tiếp cận này mang tính đột phá và nhằm đảm bảo rằng doanh nghiệp vận hành một cách hiệu quả và bền vững trong quản lý tác nghiệp (operational management). Mời các bạn cùng tham khảo! | ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LEAN MANUFACTURING LOẠI BỎ LÃNG PHÍ TRONG SẢN XUẤT NGÀNH MAY MẶC Nguyễn Thị Tiểu Song Khoa Kiến trúc - Mỹ thuật Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh GVHD ThS. Trần Thị Hồng Mỹ TÓM TẮT Trang phục là nhu cầu thiết yếu của con người và ngành may công nghiệp đã ra đời và ngày càng phát triển để đáp ứng nhu cầu này. Trong bối cảnh kinh tế ngày càng minh bạch và hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng doanh nghiệp trong ngành may mặc đối mặt với áp lực cạnh tranh mạnh mẽ và toàn diện. Để đáp ứng một cách bền vững với áp lực này các doanh nghiệp phải đảm bảo chất lượng tiến độ và chi phí cùng với hiệu quả sử dụng vốn và giá trị gia tăng của lao động. Áp lực cạnh tranh và thách thức trong vận hành đang thúc đẩy các doanh nghiệp tìm kiếm giải pháp cải tiến toàn diện cho hoạt động của mình. Trong suốt gần 20 năm qua Lean Manufacturing - Sản xuất tinh gọn đã trở thành một tiếp cận quan trọng được phát triển và áp dụng trên toàn thế giới. Tiếp cận này mang tính đột phá và nhằm đảm bảo rằng doanh nghiệp vận hành một cách hiệu quả và bền vững trong quản lý tác nghiệp operational management . Từ khóa Lãng phí kế hoạch kỹ thuật sản xuất tinh gọn 1. KHÁI NIỆM Sản xuất tinh gọn lean manufacturing Lean Manufacturing còn gọi là Lean Production là một hệ thống các công cụ và phương pháp nhằm liên tục loại bỏ tất cả những lãng phí trong quá trình sản xuất. Lợi ích chính của hệ thống này là giảm chi phí sản xuất. Thuật ngữ Lean manufacturing lần đầu xuất hiện năm 1990 trong cuốn The Machine that Changed the World . Nó được sử dụng làm tên gọi cho hệ phương pháp sản xuất tinh gọn liên tục cải tiến các quy trình kinh doanh. Các cấp độ khác nhau bao gồm lean manufacturing sản xuất tinh giản lean enterprise doanh nghiệp tinh gọn và lean thinking tư duy tinh gọn . tăng sản lượng và rút ngắn thời gian sản xuất. Mục tiêu Với cùng một mức sản lượng đầu ra nhưng có lượng đầu vào thấp hơn ít thời gian hơn ít mặt bằng hơn ít nhân công hơn ít máy móc hơn ít vật liệu
