Nam tinh pierre (Arisaema pierreanum Engl.) thuộc chi Nam tinh (Arisaema), là loài hiếm và mới chỉ được phát hiện núi Bà Đen, tỉnh Tây Ninh. Nhiều loài trong chi này đã được nghiên cứu xác định thành phần hóa học và hoạt tính sinh học, có giá trị dược liệu. Đến nay các nghiên cứu về loài Nam tinh pierre chỉ dừng lại ở việc phân loại. Nghiên cứu này được thực hiện để kiểm tra thành phần hóa học và nhân giống in vitro loài cây này. | Tạp chí Khoa học Công nghệ Số 65 2023 THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ NHÂN GIỐNG IN VTRO NAM TINH PIERRE ĐÀO QUỐC HƯNG PHẠM THỊ NHẬT TUYỀN NGUYỄN THỊ NGẦN Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh Tác giả liên hệ daoquochung2022@ DOIs https Tóm tắt Nam tinh pierre Arisaema pierreanum Engl. thuộc chi Nam tinh Arisaema là loài hiếm và mới chỉ được phát hiện núi Bà Đen tỉnh Tây Ninh. Nhiều loài trong chi này đã được nghiên cứu xác định thành phần hóa học và hoạt tính sinh học có giá trị dược liệu. Đến nay các nghiên cứu về loài Nam tinh pierre chỉ dừng lại ở việc phân loại. Nghiên cứu này được thực hiện để kiểm tra thành phần hóa học và nhân giống in vitro loài cây này. Mẫu củ khô Nam tinh pierre được chiết bằng dung môi ethanol cô quay và phân tích thành phần hóa học bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép khối phổ LC-MS . Kết quả thu được 176 hợp chất và nhận dạng được 11 hợp chất có khối lượng phân tử tương ứng với các hợp chất đã được tìm thấy trong chi Nam tinh Arisaema 2R 3S 5S -N 2-dimethyl-3-hydroxy-5 10-phenyldecyl pyrrolidine germacrene D campesterol emodin coniferin methylconiferin 6-deacetylnimbin 28-deoxonimbolide aurantiamide acetate N-benzoyl-1 -phenylalanyl-1 phenylalaninol acetate luteolin colchicine. Lần đầu tiên nhân giống in vitro thành công Nam tinh pierre. Thời gian vô trùng mẫu củ bằng NaClO 5 thích hợp là 30 phút. Môi trường MS bổ sung 2 mg L 2 4-D thích hợp cho sinh trưởng mô sẹo. Môi trường MS bổ sung 1 5 mg L BA thích hợp với cảm ứng tạo chồi từ mô sẹo. Môi trường MS với 1 mg L NAA và 0 2 mg L BA thích hợp cho cảm ứng tạo rễ từ chồi in vitro. Từ khóa Nam tinh pierre Arisaema pierreanum Engl. nhân giống in vitro thành phần hóa học 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Nam tinh pierre Arisaema pierreanum Engl. thuộc chi Nam tinh Arisaema của họ Ráy Araceae . Đây là một loài hiếm chỉ mới được phát hiện tại núi Bà Đen tỉnh Tây Ninh. Engler mô tả Nam tinh pierre lần đầu tiên vào năm 1920 dựa trên
