Chương 4 BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAO GÓI Trong toàn bộ quá trình tồn trữ, bao gói vừa có thể đóng vai trò hỗ trợ, lại vừa có thể cản trở việc duy trì tuổi thọ và chất lượng tối đa cho của nông sản. Bao gói cần có sự thông hơi vừa đủ để tránh bị bục. Nếu sản phẩm được bao gói đơn giản để tồn trữ, thì sử dụng thùng carton có đánh bóng bằng sáp. | Chương 4 BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAO GÓI Trong toàn bộ quá trình tồn trữ bao gói vừa có thể đóng vai trò hỗ trợ lại vừa có thể cản trở việc duy trì tuổi thọ và chất lượng tối đa cho của nông sản. Bao gói cần có sự thông hơi vừa đủ để tránh bị bục. Nếu sản phẩm được bao gói đơn giản để tồn trữ thì sử dụng thùng carton có đánh bóng bằng sáp thùng gỗ hoặc thùng nhựa cứng sẽ tốt hơn sử dụng túi hoặc giỏ vì túi và giỏ không bảo vệ được sản phẩm khi chất thành đống. Thỉnh thoảng một vài côngtenơ được làm theo kiểu địa phương có thể làm cho vững chãi hơn và lót mút để bảo vệ sản phẩm. Thùng carton đánh bóng bằng sáp thùng gỗ và thùng nhựa đắt hơn nhưng cho hiệu quả cao hơn nếu sử dụng cho thị trường nội địa. Các loại thùng chứa này bền hơn và có thể chịu được độ ẩm tương đối cao trong môi trường bảo quản. Thêm một tấm bìa vào trong thùng có thể hạn chế các vết trầy xước cho sản phẩm. Thùng chứa không nên chứa quá lỏng lẻo hoặc quá chặt. Sản phẩm xếp lỏng lẻo có thể rung động và va chạm vào nhau gây nên các vết bầm trong khi bao gói quá chặt lại dẫn đến các vết do đè nén. Có thể chèn các miếng giấy nhỏ nhẹ vào trong các thùng chứa trong quá trình vận chuyển Harvey và cộng sự 1990 . Những người lưu trữ ở phạm vi nhỏ thường tự tạo ra các hộp bìa cứng từ các tấm xơ ép làm nhăn lại xem thêm Broustead và New 1986 để có thêm các thông tin chi tiết . Có rất nhiều loại xơ thực vật phù hợp cho việc sản xuất giấy Hunsigi 1989 và người lưu trữ nông sản dễ dàng nhận thấy tính kinh tế khi đưa công đoạn này vào các hoạt động sau thu hoạch của họ. Các tấm xơ có thể được xếp thành nếp nhăn theo 4 kiểu kiểu B cao 1 8 inch xếp được 47 - 53 nếp trên 1 inch khối lượng định mức là 26lb khoảng 12kg ft2 khoảng 90m2 là kiểu được sử dụng phổ biến nhất để tồn trữ các loại nông sản dễ thối hỏng Thompson Kader 2002 . Bất kỳ khi nào kiện hàng được để trong môi trường có độ ẩm cao thì độ bền độ cứng của nó cũng sẽ bị giảm đi. Kiện hàng bị đổ sẽ gần như không còn tính bảo vệ sản phẩm đòi hỏi sản phẩm
