Bài giảng "Hoá học trong kỹ thuật và khoa học môi trường" Chương cung cấp cho người học những kiến thức như Cấu trúc của nước ở trạng thái pha lỏng; Tương tác giữa các chất tan và dung môi nước; Cấu trúc nước tại bề mặt phân cách pha; Các đơn vị nồng độ sử dụng trong kỹ thuật môi trường; .Mời các bạn cùng tham khảo! | CHƯƠNG 1 HÓA HỌC TRONG KỸ THUẬT amp KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG 1 TS. Võ Nguyễn Xuân Quế TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC tiếp theo Cấu trúc của nước ở trạng thái pha lỏng So với cấu trúc xác định của nước ở trạng thái pha rắn nước đá băng và cấu trúc không xác định của nước ở trạng thái pha khí hơi nước dung môi nước có cấu trúc trung gian quyết định các tính chất vật lý của nước Bảng và sự thay đổi tính chất theo nhiệt độ. Mô phỏng của Frank và Wen 1957 được chấp nhận rộng rãi nhất mô tả tương đối chính xác nhất cấu trúc nước pha lỏng trong đó các phân tử nước sắp xếp thành các nhóm phân tử có thứ tự không xác định liên kết thông qua liên kết hydro. TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC tiếp theo Cấu trúc của nước ở trạng thái pha lỏng Mô hình Frank và Wen về cấu trúc nước pha lỏng TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC tiếp theo Tương tác giữa các chất tan và dung môi nước Sự bổ sung chất tan vào dung môi nước có thể làm biến dạng cấu trúc của nước. Sự tương tác giữa chất tan và nước phụ thuộc vào điện tích và tính điện li của chất tan. Hiện tượng solvat hóa các cation Các anion không bị solvat hóa mà phân tán ở các khoảng trống giữa các nhóm phân tử nước Sự thay đổi cấu trúc của dung môi nước do chất tan được chứng minh thực nghiệm bằng cách đo độ nhớt dung dịch. Hầu hết các muối hòa tan làm tăng độ nhớt nước ngoại trừ một vài muối VD như KCl và CaSO4 TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC tiếp theo Tương tác giữa các chất tan và dung môi nước Hiện tượng điện giảo electrostriction TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC tiếp theo Tương tác giữa các chất tan và dung môi nước Các hợp chất hữu cơ không phân cực VD CHCl3 cũng phân tán ở các khoảng trống giữa các nhóm phân tử nước. Mức độ tự do của các phân tử hữu cơ trong nước bị hạn chế S lt 0 trong dung môi nước TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC tiếp theo Cấu trúc nước tại bề mặt phân cách pha Sức căng bề mặt lớn Các phân tử nước tại bề mặt phân cách dung môi nước không khí đều được định hướng với nguyên tử oxy đối diện mặt phân cách trong khi nguyên tử hydro hướng về phía dung dịch Tính chất vật lý nước bề mặt so với nước
