Bài giảng Phân tích hữu cơ: Chương 1 Phân tích định tính hợp chất hữu cơ theo nhóm chức và dẫn xuất, cung cấp những kiến thức như kiểm tra sơ bộ; kiểm tra sự cháy; xác định tính chất vật lý; xác định nguyên tố ngoài C, H (N, S, X); xác định C & H; xác định nhóm chức và dẫn xuất. Mời các bạn cùng tham khảo! | PHÂN TÍCH HỮU CƠ Tp. HCM 09-2016 HKI 2016-2017 Ngày bắt đầu 14 09 2016 Tiết 7-9 12 30-15 10 P. F111 GVGD TS. NGUYỄN THỊ THẢO TRÂN Nguyễn Văn Cừ Email ntttran@ KIỂM TRA SƠ BỘ KIỂM TRA SỰ CHÁY XÁC ĐỊNH MỘT HỢP CHẤT CHƯA BIẾT XÁC ĐỊNH TÍNH CHẤT VẬT LÝ XÁC ĐỊNH NGUYÊN TỐ NGOÀI C H N S X XÁC ĐỊNH C amp H XÁC ĐỊNH NHÓM CHỨC VÀ DẪN XUẤT 2 KIỂM TRA SƠ BỘ Rắn TRẠNG THÁI VẬT LÝ Nhóm nitro nitroso azo diazo Lỏng Các phẩm nhuộm triphenylmethane Các quinone Nhóm Các hợp chất có chứa C C liên hợp KIỂM TRA SƠ BỘ MÀU chromophore Alcohol Hydrocarbon Aldehyde Hợp chất có chứa Ketone lactone oxygen MÙI Ester Amine Acid carboxylic Sulfur 3 MÀU Dựa vào màu sắc đặc trưng để nhận biết sơ bộ hợp chất nitro nitroso azo diazo quinone các phẩm nhuộm triphenylmethane các hợp chất có chứa liên kết C C liên hợp Nếu hợp chất chưa biết là chất lỏng bền không màu hoặc tinh thể trắng có thể cho thấy không có nhóm chức mang màu. Ví dụ đa số các hợp chất hữu cơ thông thường không có màu. Ví dụ các phenol và các amine hương phương tinh khiết thường không màu nhưng sẽ chuyển sang màu đỏ nâu khi được lưu trữ. Điều này là do sự oxide hóa xảy ra và chuyển các hợp chất này thành các quinone. MÙI Ester mạch ngắn mùi hoa quả. Các hợp chất thông dụng có mùi đặc trưng vanilin methyl salicylate mùi dầu gió izoamyl acetate mùi choối lê acid acetic mùi giấm . Benzaldehyde mùi hạnh nhân được sử dụng trong các loại bánh giả làm mùi hạnh nhân nitrobezen mùi hạnh nhân benzonitrile có mùi hạnh nhân . Hydrocarbon - Chi phương chi hoàn mùi khí gas xăng dầu. - Hương phương tolulene mùi dung môi pha sơn paint thinner naphthalene mùi hăng sử dụng trong long não bang phiến - Tinh dầu isoprene pinene mùi thông limonene mùi cam chanh . TOPIC 1 Phương pháp xác định màu. TOPIC 2 Phương pháp xác định mùi KIỂM TRA SỰ CHÁY QUAN SÁT Muỗng nickel spatula chứa mẫu khoảng g - Tính cháy và bản chất ngọn lửa - Sự nóng chảy nếu chất rắn và cách thức nóng chảy. - Mùi của khí hoặc hơi bốc ra. Ngọn lửa nhỏ - Cặn còn lại sau
