Biết được mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi. - Biết được các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi . - Rèn kĩ năng quan sát, nhận xét. | Tiết 37 CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU - Biết được mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi. - Biết được các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi . - Rèn kĩ năng quan sát nhận xét II- CHUẨN BỊ - Tranh vẽ hình 66 67 SGK III- TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1- Ôn định lớp 2- KTBC - Thức ăn vật nuôi được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào - Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi 3- Bài mới Giới thiệu bài Sản phàm nông lâm thủy sản dùng làm thức ăn cho vật nuôi phải được qua chế biến nhằm tăng hiệu quả sử dụng. Mặt khác cần dự trữđể chủ động nguồn thức ăn cho vật nuôi Hoạt động 1 MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ Dự TRỮ THỨC ĂN Hoạt động của GV và HS Nội dung GV ở vật nuôi thức ăn cũng phải được chế biến thì vật nuôi mới ăn ngon ăn nhiều . Vậy chế biến thức ăn nhằm mục đích gì HS trả lời - Tăng tính ngon miệng Ủ men rượu vẫy nước muối vào rơm rạ cỏ cho trâu bò ăn - Giảm độ thô cứng Băm thái cắt Dự trữ thức ăn để làm gì 1- Chế biến thức ăn - Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn ăn được nhiều dễ tiêu hóa làm giảm bớt khối lượng làm giảm đọ thô cứng và khử bỏ chất độc hại 2- Dự trữ thức ăn - Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi Hoạt động 2 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ Dự TRỮ THỨC ĂN GV Yêu cầu HS quan sát hình 66 1- Các phương pháp chế biến thức SGK hoàn thiện các câu hỏi ở phiếu ăn học tập - Phương pháp vật lí Cắt ngắn HS Thảo luận nhóm làm bài tập nghiền nhỏ xử lí nhiệt rang hấp GV nhận xét bổ sung nấu chín Vậy có những phương pháp nào chế - Phương pháp hóa học Đường hóa biến thức ăn kiềm hóa - Phương pháp cắt ngắn nghiền nhỏ - Phương pháp vi sinh vật Ủ lên dùng cho loại thức ăn nào men - Phương pháp xử lí nhiệt đối với - Phối hợp nhiều loại thức ăn để tạo loại thức ăn nào - Phương pháp đường hóa hoặc ủ lên men dùng cho loại thức ăn nào - Phương pháp kiềm hóa dùng cho loại thức ăn nào HS thảo luận nhóm đôi trả lời ra thức ăn hỗn hợp GV Yêu cầu HS quan sát hình 67 2- Một số phương .
