Tết! Những người có vấn đề về tiêu hóa Vào các dịp lễ tết, mỗi người thường cho phép mình ăn nhiều hơn, thức ăn cũng đa dạng hơn, nhiều loại thức ăn không quen dùng, uống cũng nhiều hơn, ăn nhiều bữa hơn với thời gian bị thay đổi so với thường ngày. Sau mỗi dịp tết, bệnh nhân ở các bệnh viện cũng trở nên đông hơn, đặc biệt là ở các khoa tiêu hóa do sự tái phát của bệnh mạn tính hoặc bệnh mới xuất hiện lần đầu. Thưởng thức các món ăn ngon, lạ thật là. | ruAjl T1 A r Ẩ - -Ă Ầ J V 1 r Têt Những người có vân đê vê tiêu hóa Vào các dịp lễ tết mỗi người thường cho phép mình ăn nhiều hơn thức ăn cũng đa dạng hơn nhiều loại thức ăn không quen dùng uống cũng nhiều hơn ăn nhiều bữa hơn với thời gian bị thay đổi so với thường ngày. Sau mỗi dịp tết bệnh nhân ở các bệnh viện cũng trở nên đông hơn đặc biệt là ở các khoa tiêu hóa do sự tái phát của bệnh mạn tính hoặc bệnh mới xuất hiện lần đầu. Thưởng thức các món ăn ngon lạ thật là tuyệt vời tuy nhiên sức khỏe lại rất quan trọng. Chúng tôi xin có một số lời khuyên cho những người có vấn đề về sức khỏe không nên ăn và có thể ăn uống những thức gì vào dịp tết để giúp mỗi người có những ngày tết vui vẻ. Những người bị viêm loét dạ dày tăng toan tăng tiết dịch vị hay bị ợ chua nhất là khi ăn những món ăn nhiều chất chua thì mục đích của chế độ ăn cho những đối tượng này là giữ cho dạ dày tương đối yên tĩnh để giảm sự tiết dịch vị của nó. Những món ăn dân tộc truyền thống vào dịp tết như thịt mỡ dưa hành bánh chưng mứt tết. đều gây kích thích tăng tiết dịch vị và cần phải hạn chế. Không nên dùng Rượu bia bánh mì mới ra lò lớp kem của bánh gatô mứt thịt mỡ da của các loại gia cầm thịt chó các loại đồ ướp rán thịt cá khoai tây rán giò mỡ nem chua thịt đông xúc xích thịt bò khô các đồ xông khói và các thức ăn đóng hộp không ăn các nước canh xương canh cá nước xào rau cải bắp trắng hành tây dưa chuột các loại trái cây chua chuối tiêu các loại kẹo và sôcôla nước uống có gas ớt hạt tiêu mù tạt tỏi dưa hành muối dưa góp dầm dấm và các chất kích thích khác không ăn thức ăn quá nóng hay quá lạnh. Có thể dùng Bánh quy bánh mì cũ nướng ngày hôm trước các thức ăn chín phải được chế biến kỹ thịt động vật không dính mỡ đun nhừ cá bỏ da trứng luộc hoặc ốplet cháo thịt bánh chưng gói với thịt nạc và không có hành canh rau khoai tây cà rốt nghiền nhỏ. ăn các loại trái cây ngọt và phải làm sạch vỏ các đồ uống như sữa sữa chua yaourt cacao sữa chè sữa. Đối với những người bị viêm dạ dày mạn giảm toan
