Độ lớn của hạt ảnh hưởng lớn đến cơ tính, do đó thường người ta phải xác định kích thước hạt. Có một số cách để đánh giá kích thước hạt: Đo diện tích trung bình của hạt. Phương pháp này phức tạp, ít dùng. Đo đường kính lớn nhất của hạt. So sánh với bảng chuẩn có độ phóng đại *100. Đây là cách phổ biến nhất. Bảng chuẩn chia độ lớn của hạt thành 8 cấp từ 1-8: từ 1-4 hạt to; từ 5-8 hạt nhỏ. (cấp 1 to nhất; cấp 8 nhỏ nhất).