Mứt dâu tây - ngọt ngào ngày đông Dâu tây là thứ quả ngon, đẹp mắt, mứt làm từ dâu tây thơm ngọt lại bổ dưỡng, mời bạn tham khảo một cách làm mứt dâu nguyên miếng rất thú vị nhé. Một vài năm gần đây, cứ vào những ngày đầu đông chớm lạnh, Hà Nội lại thấp thoáng ánh đỏ của những chiếc xe bán dạo chở đầy dâu tây chín mọng. Thế nhưng mùa dâu tây rất ngắn, thứ hoa quả ngon lành, thơm ngọt này chỉ xuất hiện ào ạt trong vòng từ 7 đến 10 ngày rồi. | Mứt dâu tây - ngọt ngào ngày đông Dâu tây là thứ quả ngon đẹp mắt mứt làm từ dâu tây thơm ngọt lại bổ dưỡng mời bạn tham khảo một cách làm mứt dâu nguyên miếng rất thú vị nhé. Một vài năm gần đây cứ vào những ngày đầu đông chớm lạnh Hà Nội lại thấp thoáng ánh đỏ của những chiếc xe bán dạo chở đầy dâu tây chín mọng. Thế nhưng mùa dâu tây rất ngắn thứ hoa quả ngon lành thơm ngọt này chỉ xuất hiện ào ạt trong vòng từ 7 đến 10 ngày rồi sẽ bỗng dưng biến mất . Mứt dâu tây - một gợi ý ngọt ngào mà muốn dành tặng để bạn có thể lưu giữ thứ quả bổ dưỡng này trong suốt mùa đông lạnh giá. Nguyên liệu Dâu tây tươi 1kg Đường cát trắng 0 6-1kg Một chút lưu ý nhỏ Khi chọn mua dâu tây các bạn nhớ chọn những quả dâu chín mọng đều căng không dập nát còn nguyên cuống xanh. Chọn được những quả dâu như vậy lọ mứt của bạn sẽ giữ được lâu quả dâu sau khi thành mứt sẽ còn nguyên hình mứt thơm dẻo. Cách làm Làm mứt dâu tây không cầu kỳ và khá đơn giản tuy nhiên đòi hỏi nơi bạn sự nhẹ nhàng chút kiên nhẫn và chút thời gian. Bước 1 - Rửa dâu Đây là công đoạn đòi hỏi sự cẩn thận và chút tỉ mẩn. Dâu tây rất dễ nát vì vậy bạn không thể rửa thứ quả mọng đỏ này một cách vội vàng. Trước tiên ngâm dâu tây vào chậu nước trong vòng từ 5-10 phút. Sau đó cẩn thận rửa nhẹ từng quả dưới vòi nước chảy khẽ. Rửa xong bạn tiếp tục ngâm chúng trong chậu nước muối pha loãng từ 10-15 phút. Vớt ra để ráo bỏ cuống xanh và tráng qua dâu tây đã bỏ cuống bằng một lượt nước sôi. Để ráo cho dâu vào bát. Bước 2 - Ngào đường
