sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Gà hầm sâm Gà hầm sâm rất tốt cho người ốm và sản phụ. Xin giới thiệu cách làm món ăn bổ dưỡng này. Nguyên liệu: - Gà ta: 2 con nhỏ - Gạo nếp: 150g - Sâm: 2 củ - Hạt dẻ: 5 hạt - Táo đỏ: 10 quả - Tỏi: 2 củ - Hành khô: 2 củ | Gà hâm sâm Gà hầm sâm rất tốt cho người ốm và sản phụ. Xin giới thiệu cách làm món ăn bổ dưỡng này. Nguyên liệu - Gà ta 2 con nhỏ - Gạo nếp 150g - Sâm 2 củ - Hạt dẻ 5 hạt - Táo đỏ 10 quả - Tỏi 2 củ - Hành khô 2 củ - Hạt tiêu muối hành hoa Thực hiện Chọn loại gà ta non nặng khoảng 500 - 600g. Sơ chế gà thật sạch mổ moi chặt chân cổ và bỏ phao câu. Gạo nếp vo sạch ngâm nước trong khoảng một tiếng sau đó vớt ra để ráo. Sâm tươi loại nhỏ nếu không có sâm thì có thể thay bằng đẳng sâm rửa sạch cắt miếng vừa. Táo đỏ rửa sạch bỏ hạt. Hạt dẻ bóc vỏ nếu hạt to bổ làm 2 hoặc 4 phần. Hành khô tỏi khô bóc vỏ. Hành hoa nhặt bỏ rễ xắt khúc dài. Nhồi gạo nếp sâm táo đỏ hạt dẻ vào trong gà. Nếu không có hạt dẻ sẽ thay bằng hạt sen sau đó khâu kín lại
