sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Phượng Hoàng Ấp Trứng Chuẩn Bị - 1 con gà mái tơ ( khoảng - 2 lbs ) - 1/2 lbs nếp ( ngâm nước ) - lbs tôm - củ năng bằm nhỏ - 1 củ hành tây , bằm nhỏ , vắt lấy nước - gia vị = muối , đường , tiêu , bột ngọt , ngũ vị hương | Phượng Hoàng Áp Trứng Chuẩn Bị - 1 con gà mái tơ khoảng - 2 lbs - 1 2 lbs nếp ngâm nước - lbs tôm - củ năng bằm nhỏ - 1 củ hành tây bằm nhỏ vắt lấy nước - gia vị muối đường tiêu bột ngọt ngũ vị hương - 1 4 cup nước cốt dừa - xà lách cà chua bắp cải chua hoặc đồ chua hành ngò ớt trái dùng để trang trí Cách Làm Nếp vo sạch đem hấp chín với nước cốt dừa Gà chặt chân xát muối 5 phút rửa sạch để ráo nước . Tôm ngâm nước tro 10 phút 1 TSP 3 cup nước rửa sạch bằm hoặc xay nát Ướp gà 4 TSP xì dầu kikoman TSP dầu hào TSP đường 1 2 TSP bột ngọt 1 2 tsp ngũ vị hương 1 TSP nước hành tây 1 2 TSP gừng xay 1 tsp tỏi xay . Để thấm 3 tiếng . Cho vô lò nướng 350 F khoảng 30 - 35 phút . Nướng vừa chín tới nhưng đừng để da gà vàng .
