Những lời khuyên dinh dưỡng hợp lý Ăn uống là một nhu cầu cấp thiết hàng ngày của cơ thể. Chế độ ăn có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ đảm bảo sự phát triển tốt cả về trí lực và thể lực của trẻ em; cũng như đảm bảo sự hoạt động và lao động sáng tạo của người lớn. Ăn uống quan trọng như vậy cho nên mọi người cần có những hiểu biết cơ bản nhất về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn để biết cách. | Những lời khuyên dinh dưỡng hợp lý Ăn uống là một nhu cầu cấp thiết hàng ngày của cơ thể. Chế độ ăn có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ đảm bảo sự phát triể n tốt cả về trí lực và thể lực của trẻ em cũng như đảm bảo sự hoạt động và lao động sáng tạo của người lớn. Ăn uống quan trọng như vậy cho nên mọi người cần có những hiểu biết cơ bản nhất về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn để biết cách lựa chọn và ăn phù hợp với nhu cầu trong từng điều kiện và giai đoạn phát triển của con người. Sau đây là những lời khuyên về dinh dưỡng hợp lý 1. Ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi theo tuổi giới sức khoẻ và mức độ hoạt động thể lực. Một khẩu phần ăn đủ cân đối sẽ cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho phát triể n cơ thể duy trì sự sống làm việc và vui chơi giải trí. Nếu ãn thiếu không đáp ứng đủ nhu cầu trẻ em sẽ bị suy dinh dưỡng còn người lớn sẽ bị thiếu năng lượng kéo dài. Ngược lại ăn quá mức cần thiết sẽ dẫn đến béo phì các bệnh về chuyể n hoá đái đường huyết áp cao. Người ăn qúa mức tiêu hao thì sẽ tăng cân ngược lại ăn ít hơn mức tiêu hao thì sẽ bị giảm cân. Nếu năng lượng ăn cân bằng với năng lượng tiêu hao của cơ thể thì cân nặng sẽ ổn định. Đối với người lớn để đánh giá xem mức ăn vào có đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng hay không trước hết cần xác định cân nặng nên có . Có nhiều công thức tính nhưng đơn giản có thể lấy chiều cao cm trừ đi 100 rồi đem số còn lại chia 10 nhân 9. Ví dụ một người cao 160 cm thì mức cân nên có là 160 - 100 10 x 9 54 kg 2. Đảm bảo bữa ăn đủ chất Cơ thể chúng ta hằng ngày cần rất nhiều chất dinh dưỡng. Để bữa ăn cung cấp đủ chất cho cơ thể cần chế biến món ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm từ 4 nhóm .
