Dòn nên dễ vỡ - Chịu nhiệt và chịu áp lực kém - ánh sáng có thể xuyên qua bao bì nên có thể bì ảnh hưởng xấu tới chất lượng thực phẩm nhất là làm mất màu sản phẩm - Bao bì thường có khối lượng cao hơn các loại bì bao bì khác bì - Mảnh vỡ thuỷ tinh nguy hiểm cho con người và không tự phân huỷ | Nhược điểm của BBTT - Đòn nên dễ vỡ - Chịu nhiệt và chịu áp lực kém - ánh sáng có thể xuyên qua bao bì nên có thể ảnh hưởng xấu tới chất lượng thực phẩm nhất là làm mất màu sản phẩm - Bao bì thường có khối lượng cao hơn các loại bao bì khác - Mảnh vỡ thuỷ tinh nguy hiểm cho con người và không tự phân huỷ Vật liệu gốm sứ Giới thiệu bao bì gốm sứ BBGS - Gốm sứ được coi là vật liệu truyền thống được sử dụng từ xa xưa -Vật liệu gốm-sứ bao gồm đất nung thô sơ gốm có tráng men và sứ được chê tạo thành các loại như lọ bình chậu chum vại ang đặc biệt là các loại lọ sứ cao cấp dùng cho các sản phẩm có giá trị cao. Giới thiệu bao bì gốm sứ - Bao bì bằng gốm sứ phần lớn được sử dụng cho các loại thực phẩm Thực phẩm dạng lỏng dạng đặc mắm nước mắm nước chấm các loại rượu .. Thực phẩm dạng khô chè cà phê thuốc lá - Gốm sứ dùng để chế tạo các vật chứa đựng trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm. - Thành phần hoá học của gốm sứ rất đa dạng tuỳ theo kinh nghiệm và truyền thống sản xuất của từng .
