Cá Ngựa (Seahorse) tuy không có giá trị nhiều về mặt thực phẩm, song, đã từ lâu chúng ta đã được biết đến như là một loài hải sản có giá trị cao trong y học, đặc biệt trong đông y. Rượu hay các bài thuốc bào chế từ cá Ngựa cùng một số loài thuốc khác có tác dụng tăng cường sinh lực hay có thể trị được hen suyễn. Tuy nhiên cho đến nay người ta vẫn chưa tìm được hoạt chất nào trong cơ thể cá Ngựa có tác dụng trong y học. . | Chương 9 Sinh Học và Kỹ Thuật Nuôi Cá Ngựa Cá Ngựa Seahorse tuy không có giá trị nhiều về mặt thực phẩm song đã từ lâu chúng ta đã được biết đến như là một loài hải sản có giá trị cao trong y học đặc biệt trong đông y. Rượu hay các bài thuốc bào chế từ cá Ngựa cùng một số loài thuốc khác có tác dụng tăng cường sinh lực hay có thể trị được hen suyễn. Tuy nhiên cho đến nay người ta vẫn chưa tìm được hoạt chất nào trong cơ thể cá Ngựa có tác dụng trong y học. Nhiều nghiên cứu về thành phần hóa học của cá Ngựa cho thấy trong cá Ngựa có chứa nhiều acid amin không thay thế quan trọng cho người như Lisin Histidin Arginin Methyonin Isoleucin Leucin Valin Threonin Phenyl alanin. So với các acid amine khác thì acid amin không thay thế chiếm 50 tổng các acid béo trong cơ thể. Việc sử dụng cá ngựa trong việc bào chế thuốc bổ cũng rất phổ biến ở các nước Đông Nam A . Sản lượng cá ngựa buôn bán trên toàn thế giới được ước đoán khoảng 20 triệu con trong năm 1994. Tuy nhiên thực tế có thể cao hơn nhiều chỉ riêng Trung Quốc năm 1992 đã tiêu thụ khoảng 20 tấn cá ngựa khô 6 triệu con gấp 10 lần so với cách đó 10 năm. Số lượng nhập khẩu cá ngựa của Đài Loan cũng cho thấy khoảng 3 triệu con năm 1994. Số lượng này còn có thể cao hơn do không nắm được số lượng hàng nhập lậu các nước có nguồn cá ngựa xuất khẩu quan trọng như Úc Belize Brazil Ecuador Ản Độ Indonesia Kuwait Malaysia Mexico New 90 Chffiảng 10 Sinh houc vaì kyĩ thuáũt nuãi cai ngsũa Zealand Pakistan Philippines Tây Ban Nha Sri Lanka Tanzania Thailand các nước Árập và Việt Nam. Nhiều nước trong số các nước này cũng tiêu thụ nguồn cá Ngựa nội địa các nước nhập khẩu cá ngựa chủ yếu như Trung Quốc Đài Loan Hồng Kông và Singapore. Ở khu vực miền Trung nước ta từ Bình Trị Thiên đến Bình Thuận sản lượng cá Ngựa khai thác hàng năm từ 2-4 tấn khô trong đó Nha Trang Phan Rí Phan Thiết Hàm Tân là những nơi có sản lượng cao. Tuy nhiên việc khai thác cá Ngựa hiện nay vẫn chủ yếu dựa vào khai thác cá tôm khác như bằng cào lưới lặn bắt. mà
