Gia súc là tên dùng để chỉ một hoặc nhiều loài động vật có vú được thuần hóa và nuôi vì mục đích để sản xuất hàng hóa như lấy thực phẩm, chất xơ hoặc lao động. Việc chăn nuôi gia súc là một bộ phận quan trọng trong nền nông nghiệp. Trong tiếng Việt các loài chim và một vài sinh vật thủy sinh tuy được thuần hóa và nuôi vì mục đích để sản xuất hàng hóa nhưng không được gọi là gia súc. Thuật ngữ gia cầm được dùng cho các loài chim và thủy sản hay hải. | Phương pháp vật và kiềm chế đại gia súc Người dịch và biên soạn Nguyễn Văn Minh Chủ nhiệm VMCLUB - . Khoa Thú y - Đại học Nông Nghiệp Hà Nội Khi tiến hành vật bò dễ dàng hơn và an toàn hơn ngựa vì chúng chống cự ít hơn và sẵn sàng nằm xuống. Vị trí nằm của bò nên sắp xếp ở khu vực đủ rộng vì khi vật có thể giúp chúng tráng khỏi các vết chầy xước và bầm tím. Với bò đực thường mạnh mẽ hơn và khó khăn hơn để vật ngã và cố định. Để đảm bảo an toàn cho con vật khu vật ngã cần hai đường dây cương phụ so với một vòng siết chặt. Có 2 cách thực hiện như sau 1. Phương pháp Burley Đây là phương pháp vật gia súc phát minh bởi Tiến sĩ DR Burley của Georgia có nhiều lợi thế hơn các phương pháp vật gia súc khác. Thứ nhất Phương pháp này không cần thiết buộc sợi dây thừng quanh sừng hoặc cổ con vật. Nó chỉ đơn giản là chuyển dây thừng qua xung quanh cơ thể con vật mà mất ít thời gian hơn. Thứ hai Các kiềm chế này này không gây sức ép lên thành ngực và do đó không gây trở ngại hoạt động của tim và phổi. Thứ ba Cách này không gây nguy hiểm cho cơ quan sinh dục hoặc các mạch máu trên vú của bò. Cuối cùng với sự kiềm chế này cả hai chân sau có thể được trói với hai đầu của sợi dây vật Tiến hành vật Dùng dây thừng to đủ chịu lực dài khoảng 8 - 10m gập đôi đặt vòng dây vào chính giữa vai sau đó luồn 2 đầu dây bắt chéo qua trước ngực và ở phía trong 2 chân trước rồi vòng lên và bắt chéo ở vị trí chính giữa lưng tiếp tục đưa 2 đầu dây qua háng về phía sau con vật. Khi tiến hành vật kéo mạnh và dứt khoát 2 đầu dây con vật sẽ ngã. Người thực hiện có thể điều khiển hướng ngã của con vật bằng cách kéo dây thừng về phía ngược lại Ví dụ muốn ngã sang phải thì kéo thừng sang trái . Khi con vật ngã để cố định hai chân sau người thực hiện vẫn giữ căng dây và kéo chân sau tới vị trí cao nhất rồi buộc dây ở vị trí cổ chân cố định 1 vòng dây rồi tiếp tục vòng qua khớp khuỷu buộc vắt theo hình số 8 nhiều vòng như hình vẽ . Để cố định chân trước cần dùng 1 sợi dây chắc chắn và có độ dài .
