Chọn các máy nghiền. Việc chọn máy nghiền phụ thuộc vào đặc tính của vật liệu nghiền, vào yêu cầu sản phẩm nhận được và vào năng suất sản xuất. Như khi nghiền các chủng nuôi cấy trên bề mặt trên dây chuyền sản xuất enzim không cho phép ứng suất cơ học phá huỷ cấu trúc của enzim, không cho phép tăng nhiệt độ vật liệu. Độ đồng nhất và mức độ nghiền có ảnh hưởng lớn đến sự thu nhận enzim từ canh trường nấm mốc được nuôi cấy bằng phương pháp bề mặt. | Chon cac may nghiền. Việc chon máy nghiền phu thuộc vào đặc tính cua vật liệu nghiền váo yều cậu sán phậ m nhận được vá váo nặng suật sán xuật. Như khi nghiền các chung nuội cậy trền bề mặt trền dậy chuyền sán xuật enzim khộng cho phép ưng suật cợ hoc phá huy cậu truc củá enzim khộng cho phép tặng nhiềt độ vật liều. Độ động nhật vá mưc độ nghiền co ánh hưỢng lỢn đền sư thu nhận enzim tư cánh trưỢng nậm mộc được nuội cậy bàng phượng pháp bề mặt. Khi trị sộ cuá các hát đát được tư 5 7 mm thì quá trình khuềch tán enzim sé lá tội ưu. Giám kích thưỢc cuá các tiều phận sé lám tặng sưc cán thuy lực trong các thiềt bị khuềch tán. Tặng kích thưỢc các tiều phận cánh trưỢng se lám chậm tộc độ khuềch tán cuá enzim. Khác vỢi sán xuật enzim viềc lưá chon các máy nghiền trong sán xuật vi sinh chu yều phu thuộc váo phượng pháp vá mưc độ nghiền. Mưc độ nghiền cận thiềt co thề đát được khi sư dung các dáng máy nghiền khác nháu. Tột nhật lá chon các máy co cợ cậu báo đám quá trình liền tuc táo bui ít nhật vá báo đám lám sách bột nghiền. Bang . Giới thiệu một so may nghiền san xuất vi sinh Đối tượng nghiền Loai may nghiền - Phề liều gố - Canh trượng nám mốc và cặn men - Cam bà bốt hat viền chề phấm khàng sinh chặn nuối vitamin - Cac cấu tư vố cợ dung đề san xuất premik cac chất bố sung chưa vitamin -protein - May nghiền đĩa may nghiền về tinh may nghiền trục bặm - Nghiền bua nghiền vít may tan nghiền truc nghiền rung - Nghiền bua nghiền vi lượng - Nghiền bua . Máy va thiết bị phán loại hỗn hợp hạt Các quá trình phận loại được sư dung rộng rái trong cộng nghiềp vi sinh đề thu nhận các nguyền liều bán thánh phẩm vá thánh phẩm đát yều cậu. Ví du như nghiền gộ trong các máy nghiền đĩá háy trục bặm thưc tề hậu như khộng đát được các phội gộ co kích thưỢc theo quy định. Trong hộn hợp nghiền chưá đền 4 các phội lỢn lám kho khặn cho viềc vận chuyền định lượng vá náp nguyền liều váo thiềt bị thuy phận. Táp chật lỢn lám giám mật độ tái vá hiều suật đưỢng cho một đợn vị nguyền liều. Viềc
