Khối lượng riêng của một chất ở nhiệt độ t ( t) là khối lượng một đơn vị thể tích của chất đó, xác định ở nhiệt độ t: t M V M: Khối lượng của chất, xác định ở nhiệt độ t. V: Thể tích chất, xác định ở nhiệt độ t. Trong hệ đơn vị quốc tế , đơn vị của khối lượng riêng là kg/cm3. Trong ngành dược thường xác định khối lượng riêng ở nhiệt độ 20 oC ( 20) có tính đến ảnh hưởng của sức đẩy của không khí (tức là quy về giá trị xác định trong. | XÁC ĐỊNH KHỐI LƯỢNG RIÊNG VÀ TỶ TRỌNG Khối lượng riêng Khối lượng riêng của một chất ở nhiệt độ t pt là khối lượng một đơn vị thể tích của chất đó xác định ở nhiệt độ t M p K M Khối lượng của chất xác định ở nhiệt độ t. V Thể tích chất xác định ở nhiệt độ t. Trong hệ đơn vị quốc tế đơn vị của khối lượng riêng là kg cm3. Trong ngành dược thường xác định khối lượng riêng ở nhiệt độ 20 oC p20 có tính đến ảnh hưởng của sức đẩy của không khí tức là quy về giá trị xác định trong chân không và dùng đơn vị kg l hoặc g ml. Tỷ trọng tương đối Tỷ trọng tương đối d2 của một chất là tỷ số giữa khối lượng của một thể tích cho trước của chất đó và khối lượng của cùng thể tích nước cất tất cả đều cân ở 20oC. Tỷ trọng biểu kiến Đại lượng tỷ trọng biểu kiến được dùng trong các chuyên luận ethanol ethanol 96 và loãng hơn. là khối lượng cân trong không khí của một đơn vị thể tích chất lỏng. Tỷ trọng biểu kiến được biểu thị bằng đơn vị kg m-3 và được tính toán theo biểu thức sau đây Tỷ trọng biểu kiến 997 2 x d Trong đó d2200 là tỷ trọng tương đối của chất thử. 997 2 là khối lượng cân trong không khí của 1 m3 nước tính bằng kg. Xác định tỷ trọng d2200 của một chất lỏng Xác định tỷ trọng của một chất lỏng theo phương pháp được chỉ rõ trong chuyên luận. Nếu chuyên luận không chỉ rõ dùng phương pháp nào để xác định tỷ trọng một chất lỏng có thể dùng một trong các phương pháp sau đây Phương pháp dùng picnomet Cân chính xác picnomet rỗng khô và sạch. Đổ vào picnomet mẫu thử đã điều chỉnh nhiệt độ thấp hơn 20oC chú ý không để có bọt khí. Giữ picnomet ở nhiệt độ 20oC trong khoảng 30 phút. Dùng một băng giấy lọc để thấm hết chất lỏng thừa trên vạch mức làm khô mặt ngoài của picnomet cân rồi tính khối lượng chất lỏng chứa trong picnomet. Tiếp đó đổ mẫu thử đi rửa sạch picnomet làm khô bằng cách tráng ethanol rồi tráng aceton thổi không khí nén hoặc không khí nóng đuổi hết hơi aceton sau đó xác định khối lượng nước cất chứa trong picnomet ở nhiệt độ 20oC như làm với mẫu thử. Tỷ số giữa khối
