Người mẹ nào cũng muốn chọn lựa những thực phẩm tốt nhất cho con mình. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của cá luôn thu hút các mẹ nhưng cá thường lại là món ăn không hấp dẫn đối với các bé. Cá có xươngKhông như thịt, ăn cá dễ bị mắc xương. Nếu một lần bị mắc xương thì chắc chắn lần sau bé sẽ từ chối ngay khi nhìn thấy cá. Vì vậy, mẹ phải hết sức cẩn thận khi chế biến: - Tốt nhất nên chọn các loại cá có ít xương như cá thu, cá. | Để món cá hấp dẫn hơn với bé Người mẹ nào cũng muốn chọn lựa những thực phẩm tốt nhất cho con mình. Vì vậy giá trị dinh dưỡng của cá luôn thu hút các mẹ nhưng cá thường lại là món ăn không hấp dẫn đối với các bé. Cá có xương Không như thịt ăn cá dễ bị mắc xương. Nếu một lần bị mắc xương thì chắc chắn lần sau bé sẽ từ chối ngay khi nhìn thấy cá. Vì vậy mẹ phải hết sức cẩn thận khi chế biến - Tốt nhất nên chọn các loại cá có ít xương như cá thu cá ngân cá bạc má . - Các loại cá như cá lóc cá ba sa cá điêu hồng thường có các xương nhỏ nằm ở lườn hai bên và ở phần đuôi mẹ nên lấy phần thịt ở bụng để dành riêng cho bé. - Không nên cho bé ăn các loại cá có quá nhiều xương như cá chép cá rô . Cá có mùi tanh - Mẹ có thể sử dụng một số các mẹo vặt để làm giảm mùi tanh của cá như rửa cá bằng nước muối hoặc giấm trước khi chế biến ướp cá với đầu hành lá phi hành cho thơm và để nước thật sôi mới cho cá vào nhúng bột trước khi chiên cá . - Chọn các loại cá ít mùi tanh như cá thu cá điêu hồng . - Đối vớicác loại cá quá nặng mùi như cá ngừ cá hồi . mẹ nên tập cho bé ăn từ từ để bé thích nghi dần. Khẩu vị của bé Thường các bé dưới 3 tuổi thích ăn thức ăn mềm mẹ có thể làm các món cá kho cá hấp cá nấu canh. Các bé lớn hơn mẹ có thể làm món chiên nếu bé muốn. Hãy chiều theo ý thích của bé. Có bé chỉ thích mỗi một món cá thu kho cà mẹ có thể làm cá thu kho hằng ngày cho bé mà không nhất thiết phải đổi sang món cá khác. Sẽ có ngày bé ngán và tự thay đổi thực đơn cho mình. Để bé ăn ngon Bên cạnh việc quan tâm đến giá trị dinh dưỡng của thực phẩm bạn cần nhớ rằng Một bữa ăn ngon phải có chỗ ngồi ngon bạn ăn ngon rồi mới đến thức ăn ngon . Dù bạn có chế biến ngon đến đâu mà bé phải ăn trong bầu không khí của một toà án thì sơn hào hải vị cũng thua thôi. Hãy cùng ngồi ăn với bé như một người bạn tâm giao. Theo PTK Dinh Dưỡng CN Tôn Nữ Thu Trang BV Nhi Đồng 1 M
