CARBOXYLIC ACID I. Giới thiệu chung Là những hợp chất hữu cơ chứa nhóm carboxyl O C O-H trong phân tử • Tùy theo gốc hydrocarbon mà phân loại thành carboxylic acid no, không no, thơm • Ví dụ: CH3-COOH CH2=CH-COOH C6H5-COOH | Hóa Học Hữu Cơ TS Phan Thanh Sơn Nam Bộ môn Kỹ Thuật Hữu Cơ Khoa Kỹ Thuật Hóa Học Trường Đại Học Bách Khoa TP. HCM Điện thoại 8647256 ext. 5681 Email ptsnam@ 1 Chương 12 CARBOXYLIC ACID I. Giới thiệu chung Là những hợp chất hữu cơ chứa nhóm carboxyl O C trong phân tử O-H Tùy theo gốc hydrocarbon mà phân loại thành carboxylic acid no không no thơm Ví dụ CH3-COOH CH2 CH-COOH C6H5-COOH 2 II. Danh pháp . Tên thông thường HCOOH formic acid CH3COOH CH3CH2COOH CH3 CH2 2COOH CH3 CH2 3COOH CH3 CH2 10COOH CH3 CH2 16COOH C6H5COOH acetic acid propionic acid butyric acid valeric acid lauric acid stearic acid benzoic acid
