Glycogen: Là polysa-id “dự trữ “ ở người, ĐV; có nhiều ở gan và ở cơ. Cấu tạo: từ -D-glc, công thức ~ tinh bột (C6H10O5)n. KLPT:107 - 109 và cao hơn. - Theo cấu tạo glycogen ~ Amylopectin - So với amylopectin, glycogen có một số điểm giống và ≠: .Giống: về cấu tạo, cho màu tím đỏ khi + với iode. .≠: phân nhánh nhiều hơn, độ dài mỗi nhánh ngắn hơn - Khi phân cắt glycogen: .- glucose. | 2. Glycogen Là polysa-id dự trữ ở người ĐV có nhiều ở gan và ở cơ. Cấu tạo từ a-D-glc công thức tinh bột C6H10O5 n. KLPT 107 - 109 và cao hơn. - Theo cấu tạo glycogen Amylopectin - So với amylopectin glycogen có một số điểm giống và .Giống về cấu tạo cho màu tím đỏ khi với iode. phân nhánh nhiều hơn độ dài mỗi nhánh ngắn hơn - Khi phân cắt glycogen .- glucose. Cấu trúc của glycogen A- nhánh trong B- nhánh ngoài 3. Cellulose - Là polysa-rid cấu trúc là TP chính của màng TB thực vật. -KLPT 106 . - Cấu tạo các P-D-glc với nhau bởi các P 1-4 . Cellulose - Vai trò nâng đỡ và bảo vệ cơ thể thực vật . - ở người ko tiêu hoá được vì ko có E đặc hiệu- p-glucosidase B. Heteropolyssaccharid polysaccharid tạp . - có chủ yếu ở tổ chức liên kết Gồm - Acid hyaluronic - Condrointin-4-sulfat Condrointin sulfat A và condrointin- 6 - Sulfat Condrointin sulfat C - Condrointin sulfat B Dermatan sulfat .Derma- da chân bi . - Keratan sulfat. - Heparin và heparin sulfat. CT D-glucuronat-2-sulfat và N-acetyl glucosamin-6-sulfat từ acid glucuronic glucosamin và acid sulfuric Heparin Vai trò chống đông .
