Vài món chay dễ nấu Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú: Cải xào nấm đông cô Nguyên liệu: - Cải lùn xanh: 500 gr. - Nấm đông cô: 100 gr. - Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay. Thực hiện: Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước. Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ. Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng. | Vài món chay dễ nấu Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú Cải xào nấm đông cô Nguyên liệu - Cải lùn xanh 500 gr. - Nấm đông cô 100 gr. - Gia vị Dầu đậu phộng hành bột nêm chay. Thực hiện Cải lùn cắt gốc rửa sạch ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước. Nấm đông cô ngâm mềm rửa sạch cắt nhỏ. Phi thơm hành cho nấm vào xào nêm bột nêm vừa ăn trút ra để riêng trong dĩa. Thêm dầu ăn xào tiếp rau gần chín mới cho nấm nêm bột nêm đảo đều. Xếp rau ra dĩa ăn nóng. Chả giò chay Nguyên liệu - Nấm đông cô 100gr. - Cà rốt củ cải trắng xu hào. - Mì căn 100gr. - Đậu hũ 2 miếng. - Miến 50 gr. - Gia vị hành ngò bột nêm chay. - Bánh đa nem 20 cái. Thực hiện Nấm ngâm mềm cắt sợi nhỏ. Cà rốt củ cải trắng xu hào thái hạt lựu mang phơi trong mát nửa ngày cho héo. Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn. Phi thơm hành xào chung nấm cà rốt củ cải xu hào nêm bột nêm vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến đậu hũ ngò vào đảo đều. Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem gói tròn chiên vàng. Món này ăn nóng kèm rau sống tương ớt. Rau xào thập .
