Với mình, bánh bèo không chỉ là một món ngon mà còn là ký ức tuổi thơ bên gia đình với những mâm bánh bèo thơm phức hấp dẫn mẹ làm mỗi dịp lễ tết hay khi nhà có khách. | Tự làm bánh bèo Huế đúng điệu không khó Với mình bánh bèo không chỉ là một món ngon mà còn là ký ức tuổi thơ bên gia đình với những mâm bánh bèo thơm phức hấp dẫn mẹ làm mỗi dịp lễ tết hay khi nhà có khách. Nguyên liệu - 125gr bột gạo - 20gr bột năng - 250ml nước lạnh 375 ml nước sôi - 300gr tôm đất - 1 củ hành tím 1 củ tỏi nhỏ hành lá - Nước mắm muối tiêu và đường - 30 chén nhỏ - Ít bánh mỳ chiên hoặc da heo chiên giòn. Bước 1 - Pha bột Trộn 2 loại bột lại với nhau thêm chút xíu muối. Đổ từ từ nước lạnh vào bột quậy đều tay. Tiếp tục đổ 375ml nước sôi vào. Khuấy bột cho chúng tan đều hòa quyện vào với .
