Dinh dưỡng sớm trong những năm đầu đời đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Việc áp dụng chế độ dinh dưỡng tối ưu giúp định hình sự phát triển toàn diện trong tương lai của trẻ như trí tuệ, thể chất. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng tốt từ sớm còn giúp ngăn ngừa các bệnh về sau như tim mạch, đái tháo đường, béo phì Các công trình nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chế độ dinh dưỡng sớm, đúng, giúp phát triển khối lượng, cấu trúc, vùng của não bộ liên. | Dinh dưỡng sớm giúp trẻ 1 r J J Ầ À A 1 phát triên toàn diện Dinh dưỡng sớm trong những năm đầu đời đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triên của trẻ. Việc áp dụng chế độ dinh dưỡng tối ưu giúp định hình sự phát triên toàn diện trong tương lai của trẻ như trí tuệ thê chất. Ngoài ra chế độ dinh dưỡng tốt từ sớm còn giúp ngăn ngừa các bệnh về sau như tim mạch đái tháo đường béo phì. Các công trình nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chế độ dinh dưỡng sớm đúng giúp phát triển khối lượng cấu trúc vùng của não bộ liên quan tới phát triển trí tuệ. GSTS Hoàng Trọng Kim Phó chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam phát biểu tại hội thảo Những tiến bộ trong dinh dưỡng Nhi khoa Những năm đầu đời là giai đoạn tăng trưởng và phát triển vượt bậc của trẻ nhỏ trẻ cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu để hỗ trợ giai đoạn phát triển quan trọng này . Khi trẻ được 6 tháng tuổi não đã phát triển đầy đủ các thùy rãnh với bề mặt giống như não người trưởng thành. Khi trẻ gần một tuổi trọng lượng não lớn gấp 2 lần lúc mới sinh. Thời kỳ 3 tuổi số lượng tế bào thần kinh đạt mức cao nhất khi đó trọng lượng của não cũng đạt 80 so với người trưởng thành. Vào năm thư tư tiềm năng trí tuệ của trẻ đã phát triển được 50 và về sau các tế bào thần kinh không được sinh ra thêm mà chỉ hoàn thiện dần về chức năng và cấu trúc giúp cho hoạt động sống thích nghi học hỏi của trẻ và càng về sau trong sự trưởng thành của trẻ sẽ có những tế bào thần kinh bị thoái hóa và mất đi. Những năm đầu của cuộc đời được ví là thời cơ vàng giai đoạn để não bộ sinh trưởng và phát triển hoàn thiện. Chế độ dinh dưỡng đúng ngay từ giai đoạn này sẽ giúp phát triển khối lượng và các cấu trúc vùng của não bộ liên quan tới phát triển trí tuệ. Khi não của trẻ được cung cấp đủ các chất dinh dưỡng sẽ sinh trưởng phát triển. Thêm vào đó môi trường sống như giáo dục môi trường gia đình xã hội điều kiện nuôi dưỡng tốt chính là điều kiện giúp trẻ phát triển toàn .
